La diferència clau entre l'acetat de sodi i l'acetat de sodi trihidrat és que l'acetat de sodi és un compost químic que té la fórmula química NaCH3COO, mentre que l'acetat de sodi trihidrat és la forma hidratada més comuna d'acetat de sodi, que consta de tres molècules d'aigua associades amb una molècula d'acetat de sodi.
L'acetat de sodi és la sal de sodi de l'àcid acètic. L'acetat de sodi trihidrat és la forma hidratada més comuna d'acetat de sodi.
Què és l'acetat de sodi?
L'acetat de sodi és el compost químic que té la fórmula química NaCH3COO. Podem abreujar-lo com NaOAc. És la sal sòdica de l'àcid acètic. L'acetat de sodi és una sal deliquescent incolora amb una àmplia gamma d'aplicacions.
Figura 01: l'estructura química de l'acetat de sodi
Les principals aplicacions de l'acetat de sodi inclouen el seu ús com a font de carboni per al cultiu de bacteris en aplicacions biotecnològiques, l'ús a la indústria tèxtil per neutralitzar els corrents de residus d'àcid sulfúric, l'aplicació en la longevitat del formigó per migrar els danys de l'aigua al formigó actuant com a un segellador de formigó, a la indústria alimentària com a agent de condiment, per fer la solució tampó d'acetat de sodi i àcid acètic, ús en coixinets de calefacció, escalfadors de mans i gel calent, etc.
L'acetat de sodi és un compost econòmic que s'acostuma a comprar en lloc de la preparació de laboratori. Podem produir acetat de sodi en experiments de laboratori mitjançant la reacció de l'àcid acètic (5-8%) amb carbonat de sodi, bicarbonat de sodi i hidròxid de sodi. Aquestes reaccions poden produir acetat de sodi i aigua.
Si es té en compte l'estructura química de l'acetat de sodi, té una estructura cristal·lina en forma anhidra. Podem descriure'l com un alternatiu de capes de grup carboxilat de sodi i metil. Aquest compost pot patir una descarboxilació, formant metà en condicions de força.
Quin trihidrat d'acetat de sodi?
L'acetat de sodi trihidrat és la forma hidratada més comuna d'acetat de sodi. Té tres molècules d'aigua associades amb una molècula d'acetat de sodi.
Figura 02: l'estructura química de l'acetat de sodi trihidrat
L'estructura d'aquest compost conté una coordinació octaèdrica distorsionada a l'ió sodi. Apareix com una estructura de cadena unidimensional.
Quina diferència hi ha entre l'acetat de sodi i l'acetat de sodi trihidrat?
L'acetat de sodi és la sal de sodi de l'àcid acètic. L'acetat de sodi trihidrat és la forma hidratada més comuna d'acetat de sodi. La diferència clau entre l'acetat de sodi i l'acetat de sodi trihidrat és que l'acetat de sodi és el compost químic que té la fórmula química NaCH3COO, mentre que l'acetat de sodi trihidrat és la forma hidratada més comuna d'acetat de sodi que consta de tres molècules d'aigua associades amb una molècula d'acetat de sodi.
Hi ha molts usos de l'acetat de sodi, inclòs l'ús com a font de carboni per al cultiu de bacteris en aplicacions biotecnològiques, l'ús a la indústria tèxtil per neutralitzar els corrents de residus d'àcid sulfúric, l'aplicació en la longevitat del formigó per migrar els danys de l'aigua al formigó actuant. com a segellador de formigó, ús en la indústria alimentària com a agent de condiment, etc. Els usos de l'acetat de sodi trihidrat inclouen com a font d'ions de sodi en solucions, per a la diàlisi, com alcalinitzant sistèmic i urinari, diürètic i com a expectorant.
La infografia següent mostra les diferències entre l'acetat de sodi i l'acetat de sodi trihidrat en forma de taula per comparar-les.
Resum: acetat de sodi versus acetat de sodi trihidrat
L'acetat de sodi i l'acetat de sodi trihidrat són sals de sodi de l'àcid acètic. La diferència clau entre l'acetat de sodi i l'acetat de sodi trihidrat és que l'acetat de sodi és el compost químic que té la fórmula química NaCH3COO, mentre que l'acetat de sodi trihidrat és la forma hidratada més comuna d'acetat de sodi que consta de tres molècules d'aigua associades amb una molècula d'acetat de sodi.
