La diferència clau entre la cafeïna i la cafeïna anhidra és que la cafeïna s'extreu de la matèria vegetal i es deshidrata, mentre que la cafeïna anhidra s'extreu de les llavors i fulles de les plantes de cafè.
La cafeïna i la cafeïna anhidra són dos compostos importants a les indústries. La cafeïna anhidra és un derivat de la cafeïna i la cafeïna anhidra és la forma deshidratada de la cafeïna.
Què és la cafeïna?
La cafeïna és un estimulant que afecta el sistema nerviós central i pertany a la classe de la metilxantina. Podem dir que aquesta és la droga psicoactiva més consumida del món. És diferent de moltes altres drogues semblants perquè és legal i no està regulada a gairebé tot el món. Hi ha alguns mecanismes d'acció coneguts per a aquest fàrmac que expliquen els efectes de la cafeïna. Entre aquests mecanismes, el més comú és l'acció de bloqueig reversible de l'adenosina sobre els seus receptors i la consegüent prevenció de l'aparició de somnolència induïda per l'adenosina. A més, aquest fàrmac estimula determinades parts del sistema nerviós autònom.
Tenint en compte les propietats de la cafeïna, té un gust amarg, i és una purina cristal·lina blanca. A més, la cafeïna és un alcaloide de metilxantina que està químicament proper a les bases adenosina i guanina de l'ADN i l'ARN. Podem trobar aquest compost en llavors, fruits, fruits secs i fulles d'algunes plantes. La cafeïna tendeix a protegir aquestes parts de la planta dels herbívors.
Hi ha molts usos de la cafeïna, que inclouen usos mèdics com el tractament de la displàsia broncopulmonar en nadons prematurs, l'apnea del prematur, el tractament de la hipotensió ortostàtica, la millora del rendiment del sistema nerviós central, etc.
Què és la cafeïna anhidra?
La cafeïna anhidra és un derivat de la cafeïna que es prepara com la forma deshidratada de la cafeïna. A diferència de la cafeïna normal, la cafeïna anhidra es fa a partir de les llavors i fulles de les plantes de cafè. En general, es considera que fins a 400 mg de cafeïna al dia són segurs per a adults sans. Aproximadament, és la quantitat de cafeïna en quatre tasses de cafè preparat.
A més, la cafeïna anhidra comença a afectar el cos humà ràpidament i tendeix a assolir un nivell màxim a la nostra sang en uns 30 a 60 minuts. A més, la vida mitjana d'aquesta substància és d'unes 3 a 5 hores. És el temps que triga el cos a eliminar la meitat de la droga del cos.
Quina diferència hi ha entre la cafeïna i la cafeïna anhidra?
La cafeïna és un estimulant que afecta el sistema nerviós central i pertany a la classe de la metilxantina. La diferència clau entre la cafeïna i la cafeïna anhidra és que la cafeïna s'extreu de la matèria vegetal i es deshidrata, mentre que la cafeïna anhidra s'extreu de les llavors i fulles de les plantes de cafè. A més, la cafeïna és la forma hidratada, mentre que la cafeïna anhidra és la forma deshidratada.
La taula següent resumeix la diferència entre la cafeïna i la cafeïna anhidra.
Resum: cafeïna vs cafeïna anhidra
En resum, la cafeïna i la cafeïna anhidra són dos compostos importants a les indústries. La cafeïna anhidra és un derivat de la cafeïna, i la cafeïna anhidra és la forma deshidratada de la cafeïna. La diferència clau entre la cafeïna i la cafeïna anhidra és que la cafeïna s'extreu de la matèria vegetal i es deshidrata, mentre que la cafeïna anhidra s'extreu de les llavors i fulles de les plantes de cafè.
