La diferència clau entre els suplements i les vitamines és que els suplements són substàncies químiques d'origen natural o sintètiques que podem prendre com a complement a la dieta, mentre que les vitamines són micronutrients d'origen natural en els aliments.
Els suplements i les vitamines són molt importants per a la bona salut del cos humà. Les vitamines sovint es produeixen de manera natural, però els suplements es fan per completar les nostres necessitats nutricionals.
Què són els suplements?
Els suplements o suplements dietètics són components diferents com vitamines, minerals, herbes, aminoàcids, enzims, etc., que es transformen en càpsules, gel, píndoles, pols, begudes o aliments sintèticament. Els multivitaminas, els suplements d'herbes, els probiòtics i les proteïnes en pols, els suplements per a la pèrdua de pes, etc., formen part d'aquesta categoria.
Figura 01: suplements dietètics
El paper principal d'un suplement és ajudar a superar la bretxa entre una ingesta dietètica inusual i les necessitats de nutrients. Els suplements com vitamines i minerals són els complements dietètics necessaris en algunes situacions, com l'embaràs. A més, hi pot haver alguns individus amb dèficit de certes vitamines i minerals, com ara ferro, vitamina D, etc. Això passa perquè la seva dieta no aporta quantitats suficients de nutrients. De vegades, aquestes deficiències poden ser degudes a problemes de malabsorció dels nostres cossos.
Tot i que hi ha nombrosos suplements que reclamen fins i tot beneficis per a la salut infundats, hi ha alguns fets importants que hem de tenir en compte a l'hora de prendre un suplement. Per exemple, es poden produir incidents de contaminació (procedents de toxines, metalls, etc.) durant el procés de fabricació, tot i que es segueixen bones pràctiques de fabricació. A més, els suplements poden interferir amb altres medicaments, causant alguns problemes mèdics.
Què són les vitamines?
Les vitamines són substàncies orgàniques que tenen propietats solubles en greixos o solubles en aigua. Les vitamines liposolubles més comunes inclouen la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E i la vitamina K, que es poden dissoldre en greixos, acumulant-se a l'interior del cos. Hi ha algunes vitamines solubles en aigua, com la vitamina C i les vitamines del complex B, com ara la vitamina B6, la vitamina B12 i el folat, que es poden dissoldre en aigua abans que s'absorbeixin al cos. Per tant, aquestes vitamines no s'acumulen al cos. A més, les vitamines solubles en aigua no utilitzades poden deixar el cos amb orina.
Hi ha diverses funcions diferents de les vitamines. Per exemple, la vitamina A pot actuar com a regulador del creixement cel·lular i del creixement dels teixits. A més, la vitamina D ens pot proporcionar funcions similars a les hormones per regular el metabolisme mineral dels ossos. De la mateixa manera, els complexos de vitamina B tenen un paper important com a cofactors enzimàtics o com a precursors. A més, les vitamines C i E poden actuar com a antioxidants.
Figura 02: fonts naturals de vitamina
Quan tenim en compte les fonts de vitamines, la nostra dieta en conté la majoria, però de vegades necessitem obtenir-ne d' altres maneres. Per exemple. els microorganismes de la flora intestinal ens aporten vitamina K i biotina. Algunes fonts alimentàries habituals de vitamines inclouen els cítrics, les pomes vermelles i verdes, les patates, les maduixes, les verdures verdes amb fulles, etc.
Quina diferència hi ha entre els suplements i les vitamines?
Els suplements són components diferents com vitamines, minerals, herbes, aminoàcids, enzims, etc. D' altra banda, les vitamines són substàncies orgàniques amb propietats liposolubles o hidrosolubles. La diferència clau entre els suplements i les vitamines és que els suplements són substàncies químiques d'origen natural o sintètiques que podem prendre com a complement a la dieta, mentre que les vitamines són micronutrients d'origen natural en els aliments.
Resum: suplements vs vitamines
Les vitamines i els minerals són components importants de la nostra dieta. Els suplements són una solució a la ingesta reduïda de vitamines i altres nutrients. La diferència clau entre suplements i vitamines és que els suplements són substàncies químiques naturals o sintètiques que podem prendre com a complement a la dieta, mentre que les vitamines són micronutrients naturals en els aliments.
