La diferència clau entre vitamines i aminoàcids és que les vitamines són micronutrients que funcionen principalment com a cofactors i coenzims en diferents processos metabòlics com la síntesi de proteïnes, mentre que els aminoàcids són els components fonamentals de la proteïna, que és un dels els macronutrients més importants del cos humà.
Les vitamines, els minerals i els aminoàcids són els components centrals per mantenir la vida humana. Són compostos orgànics. Un equilibri adequat d'ells garanteix un bon funcionament mental i físic. El cos per si sol no pot produir totes les vitamines, minerals i aminoàcids. Per tant, el cos humà necessita prendre-la dels aliments. De vegades, fins i tot aquestes fonts no aconsegueixen proporcionar al cos la màxima alimentació, per la qual cosa es requereix una suplementació addicional. A més, la suplementació amb vitamines, minerals i aminoàcids hauria de formar part d'un pla integral més ampli que ajudarà a la vida diària dels humans.
Què són les vitamines?
Les vitamines són micronutrients que funcionen principalment com a cofactors i coenzims en diferents processos metabòlics com la síntesi de proteïnes. Les vitamines es consideren micronutrients ja que el cos humà normalment les necessita en petites quantitats. Igual que les proteïnes, els carbohidrats i els lípids, les vitamines no formen estructura ni participen directament en les reaccions bioquímiques. Ajuden principalment les molècules orgàniques i altres molècules inorgàniques a reaccionar de manera eficient per complir funcions específiques.
Figura 01: vitamines
Les vitamines es divideixen principalment en dos tipus: solubles en greixos i solubles en aigua. Les vitamines liposolubles inclouen la vitamina A (important per a la visió), D (important per a la salut dels ossos), E (antioxidant) i K (important per a la síntesi de diverses proteïnes). Les vitamines solubles en aigua inclouen la vitamina C (antioxidant mestre), B1 (important per descompondre la síntesi de glucosa, ADN i ARN), B2 (un coenzim que actua com a portador d'electrons), B3 (important per descompondre hidrats de carboni, lípids i proteïnes), B5 (té un paper en la síntesi del coenzim A i transportador de proteïnes acil), B6 (té un paper important en la síntesi de proteïnes a partir d'aminoàcids), B7 (important en el cicle de Kreb i metabolitzant els lípids), B9 (important per al desenvolupament del cervell del fetus, síntesi d'ADN i ARN) i B12 (important per a la síntesi de glòbuls vermells.
Què són els aminoàcids?
Els aminoàcids són els components fonamentals de les proteïnes, que són un dels macronutrients més importants del cos humà. Els aminoàcids són compostos orgànics que contenen un grup amino (NH3), un grup carboxílic (COOH), juntament amb una cadena lateral (grup R) específica per a cada aminoàcid.
Figura 02: aminoàcids
Hi ha un total de 20 aminoàcids comuns en totes les formes de vida. D'ells, hi ha 9 aminoàcids essencials: leucina, isoleucina, histidina, lisina, metionina, treonina, fenilalanina, triptòfan i valina. Els altres 11 aminoàcids no essencials són arginina, alanina, àcid aspártic, asparagines, cisteïna, glutamina, àcid glutàmic, prolina, glicina, serina i tirosina. A més, les funcions dels aminoàcids inclouen descompondre els aliments, fer créixer i reparar teixits corporals, fabricar hormones i neurotransmissors, proporcionar fonts d'energia, mantenir la pell, els cabells i les ungles sans, construir músculs, augmentar el sistema immunitari i mantenir un sistema digestiu normal. sistema.
Quines similituds hi ha entre vitamines i aminoàcids?
- Les vitamines i els aminoàcids són els components centrals per mantenir la vida humana.
- Tots dos són compostos orgànics.
- Un equilibri adequat d'ambdós garanteix un funcionament físic i mental adequat.
- La deficiència d'ambdós provoca mal alties diferents.
- Són extremadament importants per mantenir la vida humana.
Quina diferència hi ha entre vitamines i aminoàcids?
Les vitamines són micronutrients que funcionen principalment com a cofactors i coenzims en diferents processos metabòlics com la síntesi de proteïnes, mentre que els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes, que són macronutrients importants que es troben en el cos humà. Aquesta és la diferència clau entre vitamines i aminoàcids. A més, el cos humà només necessita vitamines en petites quantitats, però els aminoàcids són necessaris en grans quantitats pel cos humà.
La taula següent resumeix la diferència entre vitamines i aminoàcids.
Resum: vitamines i aminoàcids
Les vitamines i els aminoàcids són dos components centrals necessaris per mantenir la vida humana. Les vitamines són micronutrients que funcionen principalment com a cofactors i coenzims en diferents processos metabòlics com la síntesi de proteïnes. D' altra banda, els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes. Hi ha 20 aminoàcids diferents que es troben al cos humà. Això resumeix la diferència entre vitamines i aminoàcids.
