La diferència clau entre la fibra i els probiòtics és que la fibra és un macronutrient compost per hidrats de carboni no digeribles i lignina que afavoreix la salut general de l'hoste quan es consumeix, mentre que els probiòtics són bacteris vius que afavoreixen la salut general de l'hoste quan es consumeixen..
La fibra i els probiòtics són dues addicions importants a una dieta saludable. Junts, poden crear una potència de beneficis per a la salut per als humans. La fibra és una substància indigerible que es troba en els hidrats de carboni, com ara cereals integrals, fruits secs, llavors, fesols, verdures i fruites. La fibra facilita el procés digestiu i els probiòtics creen un ambient intestinal saludable. Els probiòtics són bacteris vius que afavoreixen la salut intestinal quan es consumeixen. Es poden obtenir amb iogurt, kefir, xucrut, tempeh, kimchi, miso, kombucha, escabetx, llet de mantega tradicional, natto, alguns tipus de formatge, etc.
Què és la fibra?
La fibra és un macronutrient que consisteix en hidrats de carboni no digeribles i lignina. També es coneix com fibra dietètica i forraj. Afavoreix la salut general de l'amfitrió quan es consumeix. És una porció d'aliments d'origen vegetal que els enzims digestius humans no poden digerir-se. Les fibres dietàries tenen una composició química diversa. Es poden classificar segons la solubilitat, la viscositat i la fermentabilitat. La fibra dietètica té dos components principals: fibra soluble i fibra insoluble. A més, les fibres dietètiques són components d'aliments vegetals com ara llegums, cereals integrals, cereals, verdures, fruits secs i llavors.
Figura 01: fibra
Els avantatges de consumir fibra depenen del tipus de fibra que es consumeix. Les fibres de volum com la cel·lulosa i les hemicel·lulosa absorbeixen i retenen l'aigua i afavoreixen la regularitat. Les fibres viscoses com el beta-glucan i el psyllium espessixen la massa fecal. Les fibres fermentables (solubles) com el midó resistent, la goma xantana i la inulina alimenten els bacteris intestinals de l'intestí gros i els metabolitzen per produir àcids grassos de cadena curta. Els àcids grassos de cadena curta tenen diversos papers en la salut gastrointestinal.
Què són els probiòtics?
Els probiòtics són bacteris vius que afavoreixen la salut general de l'hoste quan es mengen. S'afirma que els probiòtics en general milloren o restauren la flora intestinal. Es poden obtenir d'aliments com el iogurt, el kefir, el xucrut, el tempeh, el kimchi, el miso, la kombucha, els escabetx, la mantega tradicional, el natto, alguns tipus de formatge, etc. El primer probiòtic va ser una certa soca de bacil del iogurt búlgar el 1905. Aquest descobriment el va fer el metge i microbiòleg búlgar Stamen Grigorov.
Figura 02: Probiòtics
Els probiòtics ajuden l'amfitrió de diferents maneres, com ara ajudant el cos a digerir els aliments, evitar que els bacteris dolents es descontrolin i emmal alteixin la gent, creant vitamines i donant suport a les cèl·lules que recobreixen l'intestí per prevenir els bacteris dolents que pot haver-se consumit, descomposició i absorció de medicaments. Es creu que prevenen molèsties gastrointestinals, milloren la salut immune, alleugen el restrenyiment o eviten el refredat comú. A més, els probiòtics són generalment segurs de consumir, però alguns efectes secundaris rars de consumir-los inclouen un augment temporal de gasos, inflor, restrenyiment i set.
Quines similituds hi ha entre la fibra i els probiòtics?
- La fibra i els probiòtics són dues addicions importants a una dieta saludable en humans.
- Junts, poden crear una potència de beneficis per a la salut per als humans.
- La fibra soluble i els probiòtics junts produeixen àcids grassos de cadena curta que tenen diferents funcions en la salut gastrointestinal.
- Tots dos són extremadament importants per viure més temps.
- No obstant això, poden tenir efectes secundaris rars.
Quina diferència hi ha entre la fibra i els probiòtics?
La fibra és un macronutrient compost per hidrats de carboni no digeribles i lignina que afavoreix la salut general de l'hoste quan es consumeix, mentre que els probiòtics són bacteris vius que afavoreixen la salut general de l'hoste quan es consumeixen. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la fibra i els probiòtics. A més, la fibra és una porció indigerible dels aliments derivats de les plantes, mentre que els probiòtics són microorganismes vius.
La infografia següent presenta les diferències entre la fibra i els probiòtics en forma de taula per comparar-les una al costat de l' altra.
Resum: fibra vs probiòtics
La fibra i els probiòtics són dues addicions importants a una dieta saludable en humans. La fibra també es coneix com a prebiòtics. Junts, poden crear una potència de beneficis per a la salut per als humans. La fibra i els probiòtics també ajuden a les persones a viure més temps. La fibra és un macronutrient d'origen vegetal format per hidrats de carboni no digeribles i lignina. La fibra afavoreix la salut general de l'hoste quan es consumeix. Els probiòtics són bacteris vius que afavoreixen la salut general de l'hoste quan es consumeixen. Així doncs, això resumeix la diferència entre la fibra i els probiòtics.
