Fideus vs espaguetis
Fideus i espaguetis són dos termes que s'utilitzen habitualment quan es tracta de cuina alimentària. És difícil distingir l'un de l' altre, ja que s'utilitzen indistintament. No obstant això, pot resultar útil saber que tots dos tenen la seva pròpia història en què els fideus més antics coneguts es van trobar a la Xina i els espaguetis tenen les seves arrels a Itàlia.
Fideus
És molt convenient associar els fideus a la cuina asiàtica. De fet, molts plats que s'hi preparen són, sobretot, asiàtics. Tot i que el seu origen és la Xina, la paraula "fideus" deriva d'un "nudel" alemany. Els fideus estan fets de massa sense llevat que es cou en una barreja d'aigua bullint i oli i es pot assecar o refrigerar abans de cuinar, depenent del tipus. de fideus.
Espaguetis
Els espaguetis són un dels tipus de pasta més famosos que s'utilitzen avui, especialment a Occident. Està fet de sèmola o farina i aigua i normalment es cuina en aigua salada i bullint de vegades amb oli d'oliva que es porta a ebullició. També hi ha tipus d'espaguetis que difereixen en gruix, com els espaguetis, que són espaguetis més gruixuts i triguen més temps a cuinar-se. Els espaguetis i els fideus, també coneguts com a espaguetis de cabell d'àngel perquè són molt prims, triguen molt menys a cuinar-se.
Diferència entre fideus i espaguetis
Una cosa que determina un fideus a partir dels espaguetis és la forma d'un. Els fideus són prims i allargats mentre que els espaguetis solen ser llargs, tant gruixuts com prims i de forma cilíndrica. Es pot notar que els fideus són més versàtils quan s'utilitzen a la cuina en comparació amb els espaguetis. La cuina asiàtica sol fer menús de fideus que es fan amb fideus secs o cuits. Els fregits, refrigerats i la sopa de fideus són els més comuns. Els espaguetis, en canvi, es couen normalment en una olla amb aigua bullint després de la qual cosa el menú varia segons el tipus de salsa que s'utilitza per fer el plat. Amb més freqüència, se serveix amb salsa de tomàquet amb diverses herbes i espècies amb formatge, carn i verdures.
Independentment de la diferència, els fideus i els espaguetis han fet una contribució significativa al món de l'alimentació. Han donat varietat a l'hora de preparar plats de fideus o espaguetis, reinventant-se tot el temps.
Resum:
– Els fideus es van originar a la Xina i el nom es deriva d'un nudel alemany que significa pasta, i els espaguetis són originaris d'Itàlia.
– Els fideus són prims i de forma allargada. Els espaguetis són llargs, de forma cilíndrica i difereixen pel gruix.
– Els fideus estan fets amb massa sense llevat cuita en aigua i oli bullint. Els espaguetis estan fets de sèmola o farina i aigua cuita amb sal i oli que es porta a ebullició.
