Turquia vs pollastre
Tant els galls dindis com el pollastre són populars entre la gent per la seva importància com a menjar deliciós. Tots dos estan domesticats, però els galls d'indi encara es troben a la natura també. En aquest article es comenten les diferències i similituds entre el gall dindi i el pollastre pel que fa a les seves característiques biològiques.
Pollastre
El pollastre és un ocell domesticat originari de la gallina vermella de la selva amb diferents tipus de races. Els pollastres es crien tant per al consum de carn (broilers) com d'ous (poves). Actualment hi ha uns 50.000 milions de pollastres criats com a pollastre al món. La carn de pollastre també s'anomena pollastre. El pes d'un mascle sa és d'entre 5 i 8 lliures, que és un pes una mica més gran perquè un ocell pugui volar i, per tant, el pollastre no està adaptat per volar llargues distàncies. Hi ha un nombre de races de pollastres modificades genèticament depenent del propòsit de la cria. Els mascles es coneixen com a galls i les femelles s'anomenen gallines. Són omnívors en els hàbits alimentaris; s'alimenten de llavors, cucs, llangardaixos i fins i tot petits mamífers com els ratolins. La vida útil d'un pollastre de capa és d'uns cinc a deu anys, mentre que la d'un pollastre de pollastre seria de 14 setmanes. En general, els mascles són més grans i més brillants que les femelles com en la majoria dels ocells. La característica més destacada de l'ocell del gall és la pinta, on és més petit a les gallines. Una pinta gran és útil per a una millor atracció de les gallines. En general, són animals socials i viuen en ramats (grups d'ocells). El període d'incubació habitual d'un ou és de 21 dies. Tanmateix, de vegades els pollastres es crien com a mascotes. Això vol dir que els pollastres són animals molt importants, ja que tenen moltes coses a fer amb els humans.
Turquia
Turquia és un ocell de cos bastant gran que pertany al gènere: Meleagris. Els galls dindis es troben tant en ambients salvatges com domèstics. El seu aspecte característic inclou el plomatge de color fosc amb un coll sense plomes i un cap. El mascle, conegut com a Tom o Gobbler, és una mica més gran i colorit que la femella, coneguda com a gallina. Un mascle salvatge sa pot arribar a pesar fins a 30 lliures de pes, mentre que un gall dindi domèstic podria pesar el doble. Els galls dindis mascles són de color marró negre i tenen uns plecs de pell sota la barbeta anomenats barça. Un gall dindi viu uns 10 anys i prefereix viure en hàbitats boscosos amb coberta densa i arbustiva. Els hàbits alimentaris són omnívors i una femella pon entre 8 i 14 ous de color marró. El període d'incubació és d'uns 27 dies. Els casos de galls dindis criats com a mascotes són rars, però els usos són més elevats entre els cristians, especialment durant la cerimònia d'Acció de Gràcies.
Diferència entre el gall dindi i el pollastre
Tant el gall dindi com el pollastre pertanyen a la mateixa família: Phasianidae, però classificats en dos gèneres. El gall dindi té un cos més gran que el pollastre. El gall dindi és majoritàriament de color fosc, mentre que els pollastres són de colors i els pollastres mascles són de colors més brillants. La majoria de pollastres es crien per a ous i carn, mentre que els galls d'indi són per a carn. El coll i el cap no tenen plomes al gall dindi, però el pollastre té el coll de plomes i el cap amb una pinta prominent. El període d'incubació del gall dindi és lleugerament superior al del pollastre. L'ou de gallina és de color blanc o gris, mentre que el gall dindi posa ous de color marró. El consum de pollastre per part de la gent és sens dubte més gran que el de gall dindi.
