Squash vs Pumpkin
La família de les cucurbitàcies es compon de diverses espècies, com ara carbasses, melons i carbasses. La carbassa, la lufa, el cogombre i les carabasses amargues són alguns dels cultius més coneguts d'aquesta família. En aquesta família: les cucurbitàcies, la majoria de les plantes són vinyes anuals mentre que també hi són presents alguns arbustos, arbres i lianes. Els colors de les flors de la majoria de les plantes de cucurbitacions són grocs o blancs. Són flors unisexuals, també tenen tija peluda amb estructures espirals anomenades zarcillos. Les carabasses i les carabasses pertanyen a la família de les cucurbitàcies i al gènere cucurbita. Aquest article repassa les característiques bàsiques de les carbasses i les carbasses, les semblances i les diferències entre elles.
Squash
La carbassa no es refereix a una planta individual sinó a un complex de plantes amb característiques similars. Totes les espècies pertanyen a les carbasses que pertanyen al gènere cucurbita. En total, aquestes carbassas tenen quatre espècies: C.maxima, C.mixta, C.moschata i C.pepo. Mentre que C.maxima inclou carbassa buttercup i algunes carabasses premiades, C.pepo inclou la majoria de carbasses i carbassons. La classificació de les carbasses es pot fer de diverses maneres. Una de les maneres més famoses de classificar les carbasses es pot explicar en funció del clima. Es classifiquen com a carbassa d'estiu i d'hivern. Les carbasses d'estiu es cullen en estat immadur, mentre que les d'hivern es cullen després de la maduresa. Les carbassas s'utilitzen com a verdures o fruites. La carbassa és una de les tres principals plantacions de cultius a Amèrica, on les altres dues són blat de moro i fesols. Aquest cultiu es conrea principalment amb finalitats agrícoles. Per tant, la carbassa s'utilitza com a alimentació humana, alimentació animal, suplement dietètic, ús ornamental i alguns altres propòsits comercials.
Carbassa
La carbassa també pertany al gènere cucurbita, pertanyent a la família: cucurbitaceae. Pot ser un conreu de diverses espècies, com ara Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima i Cucurbita moschata. Tanmateix, generalment es pot descriure com un fruit de les espècies C.pepo o C.mixta. A Amèrica del Nord, la carbassa es coneix com a carbassa d'hivern. Hi ha una gran diferència varietal dins de la mateixa espècie a causa de la gran quantitat de producció. Les carabasses es poden conrear a totes les zones excepte al continent antàrtic. Normalment les carabasses són fruites de forma oblonga de color taronja. Tanmateix, el color i la forma poden variar segons la varietat. El color del fruit pot variar en groc, verd pàl·lid, verd fosc, blanc i vermell. Les carbasses aporten diversos nutrients al cos com la luteïna, el carotè i les vitamines (A). Els usos obtinguts de les carbasses es diversifiquen en diferents àrees. S'utilitzen com a alimentació humana o animal i per a alguns usos comercials o ornamentals.
Quina diferència hi ha entre la carbassa i la carbassa?
• La carbassa i les carabasses no són policies del tot diferents. Tots dos pertanyen al gènere cucurbita, família cucurbitaceae.
• Tanmateix, la carbassa fa referència a quatre espècies del gènere cucurbita, inclosa l'espècie a la qual pertany la carbassa. C.pepo i C.mixta són les dues espècies comunes per als dos tipus.
• Les carabasses poden créixer a moltes zones del món, mentre que algunes de les carabasses estan restringides a condicions meteorològiques específiques.
