Scotch vs Whisky
El paper de les begudes alcohòliques per trencar el gel i també per fer que la gent es relaxi i gaudeixi d'una reunió és ben conegut. En qualsevol celebració, l'alcohol té un paper molt important. Les begudes alcohòliques són especialment populars entre els homes, tot i que les dones no semblen quedar-se enrere en l'ús d'aquestes begudes. Hi ha molts tipus diferents de begudes alcohòliques com el whisky, el rom, el tequila, el vodka, etc. També hi ha scotch, una beguda alcohòlica que té els seus orígens a Escòcia. Molts creuen que un scotch és diferent del whisky, ja que té un aroma, color i gust diferents dels d'un whisky. Tanmateix, la realitat és que un scotch només és un tipus de whisky. Hi ha moltes diferències entre qualsevol altre whisky i el whisky escocès que es destacaran en aquest article.
Whisky
Conegut com a aigua forta i aigua de vida a l'antiguitat, el whisky és una beguda alcohòlica que s'elabora mitjançant la destil·lació de gra que ha estat fermentat. Arreu del món s'estan utilitzant molts tipus diferents de grans per fer whisky, com ara ordi, m alta, blat, blat de moro i fins i tot sègol. L'envelliment és un procés molt important necessari per a l'elaboració del whisky i, després de la destil·lació, la beguda alcohòlica s'envelleix mantenint-la dins de bótes de fusta de roure.
Hi ha diferents tipus de whisky al món segons els seus llocs d'origen, el tipus de gra utilitzat i el seu procés d'envelliment. No obstant això, malgrat les diferències, el procés de fermentació del gra i després destil·lació fa que tots els whiskys siguin semblants. Després de la destil·lació, es torna a afegir aigua per reduir el contingut d'alcohol fins al 40%. Després hi ha la pràctica comuna d'envelliment per a totes les marques de whisky. No molts coneixen aquest fet, però l'aroma i el sabor d'un whisky depenen molt del tipus de bóta en què s'envelleix.
Scotch
Scotch és potser un tipus de whisky que s'ha guanyat un nom que és més gran que el propi whisky. És el tipus de whisky més popular a tot el món, tot i que en sentit estricte, és un nom que només es pot utilitzar per a un whisky en particular originari d'Escòcia. Sorprèn que el whisky escocès encara es digui whisky a Gran Bretanya mentre que, a tots els països, s'anomena whisky escocès o simplement "scotch" per confondre a molta gent.
Scotch es pot fer amb m alta o gra, però es manté la condició de fabricació a Escòcia. Pot ser m alta pura o m alta barrejada o es pot classificar com single m alt i single grain scotch. Totes les ampolles de scotch mencionen l'edat de la beguda i cap scotch pot arribar al mercat abans d'haver estat envellit almenys tres anys en bótes de roure. El gra únic és un nom equivocat en realitat, ja que no vol dir que només s'hagi utilitzat un tipus de gra per fer el scotch. Només vol dir que la beguda s'ha destil·lat en una sola destil·leria.
Quina diferència hi ha entre el whisky escocès i el whisky?
• Tot el whisky és whisky, però no tot el whisky és escocès.
• Scotch és un tipus de whisky fet d'ordi m altejat i aigua i només a Escòcia.
• Un scotch ha de ser envellit almenys tres anys en bótes de roure, mentre que no hi ha aquesta condició en el cas dels altres whiskies.
• El whisky escocès es destil·la moltes vegades, mentre que altres tipus de whisky no s'han de destil·lar diverses vegades.
