Porc contra porc
El porc i el porc són animals natius del vell món, però amb la creixent demanda de consum humà, ara s'han distribuït per tot el món porcs i porcs. Un porc sempre és un porc, però no tots els porcs són porcs. Això vol dir que hi hauria d'haver alguna distinció entre porc i porc. Aquest article tracta sobre ells, i a continuació s'explica la diferència entre porc i porc.
Porc
Tots els membres del gènere, Sus, pertanyen al grup dels porcs. Actualment hi ha deu espècies de porcs existents al món, i totes són natives d'Àsia, Europa o algunes regions del nord d'Àfrica. Els porcs inclouen senglars, porcs barbuts i porcs berrugosos. Tanmateix, el porc pigmeu no es considera veritables porcs ja que no estan inclosos en el mateix gènere que els altres porcs i senglars. El porc no és originari d'Amèrica i Austràlia, però s'ha introduït a aquests continents. No obstant això, aquests animals s'anomenen porcs, sobretot quan són domesticats. Els avantpassats dels porcs domesticats són els senglars.
Hi ha quatre peülles a cada peu d'un porc, i els dos dígits davanters són considerablement més grans en comparació amb el parell de dígits posterior. Aquests ungulats fins i tot amb dits són animals omnívors i tenen grups socials, principalment unitats familiars. A més, es consideren molt intel·ligents entre molts animals. El seu cap és gran i el musell és curt però reforçat per l'os prenasal. A més, el seu musell de forma única té un disc cartilaginós a la punta. Juntament amb totes aquestes característiques, el seu musell es torna molt útil per a ells, i poden utilitzar-lo per desenterrar el seu menjar, per sentir l'olor del menjar i, de vegades, fins i tot per atacar les seves amenaces. Tenen 44 dents amb dos grans canins que formen els ullals, que els són molt útils per cavar el terra.
En general, els porcs domesticats tenen un alt valor com a carn, inclòs en preparacions de porc, pernil, cansalada i gammon. Els porcs domesticats solen ser de mida massiva i principalment de color rosat, però alguns són marrons o negres o amb coloracions blanques barrejades. L'abric de pell és menor en els porcs domesticats. Alguns porcs, especialment els de panxa, també es mantenen com a mascotes.
Hog
Porc és un dels noms comuns utilitzats per referir-se al porc domèstic, Sus scrofa domesticus. Els avantpassats dels porcs domesticats són els senglars, però alguns científics consideren els porcs com una espècie separada. La història de la seva domesticació es remunta a l'any 13.000 aC amb la civilització dels humans al voltant de la conca del riu Tigris. Actualment hi ha moltes races de porcs a diferents llocs del món, la majoria criats per a la carn i de vegades com a mascotes. A més, hi ha poblacions de porcs salvatges a Nova Zelanda i Austràlia. Curiosament, els porcs es podrien entrenar fàcilment, ja que són animals intel·ligents.
Els porcs solen ser de color rosat amb una distribució escassa de pelatge, excepte en certs creus de senglars llanosos. La capa de greix sota la pell és molt gruixuda perquè no aconsegueixen exercitar el seu cos tant com els seus parents salvatges. Hi ha moltes maneres de processar els porcs per al consum humà com a font de proteïnes, com ara carn de porc, pernil, embotit, cansalada i gammon. Com que tenen un gran valor com a font de proteïnes, la mida de l'animal seria molt important per als criadors de porcs. El pes habitual d'un porc pot ser d'uns 300 quilograms en moltes races.
Porc contra porc
• El porc és qualsevol espècie del gènere Sus, mentre que el porc és una subespècie domesticada d'una de les espècies de porcs.
• El nom de porc s'utilitza més habitualment que el nom de porc.
• Els porcs es troben a la natura, però els porcs mai no són salvatges excepte en algunes poblacions salvatges de Nova Zelanda i Austràlia.
• Els porcs tenen una capa de greix més gruixuda sota la pell en comparació amb les espècies de porc salvatge.
• Els porcs són de molts colors, però els porcs sempre són de color rosa.
