Bagel contra pa
El pa ha estat un aliment principal de la gent des del començament de la civilització, convertint-se així en una part integral del dia a dia de la gent. Amb els anys, el pa ha evolucionat molt i, com a resultat, s'estan produint diferents tipus de productes de pa a tot el món. A causa de les moltes similituds entre el pa i el bagel, és un fet que sovint es confonen entre ells. El pa i el bagel són dos d'aquests productes que s'han barrejat una mica al llarg dels anys a causa de les moltes similituds que tenen.
Bagel
Un bagel és un producte de pa que s'elabora amb massa de blat llevada, pasta i dona forma d'anell. Després es bull en aigua calenta durant una estona i després es cou al forn. Un bagel té un exterior daurat i cruixent amb un interior pastós i mastegat i sovint està cobert amb fruits secs o llavors com ara sèsam o rosella. El bagel ideal, de fet, ha de tenir una crosta lleugerament cruixent i una empenta diferent a mesura que el pa es trenca i el sabor del pa acabat de fer. Es diu que un bagel típic conté 260-350 calories, 330-660 mil·ligrams de sodi, 1,0-4,5 grams de greix i 2-5 grams de fibra.
Tradicionalment, els bagels es fan amb farina de blat, llevat, sal i aigua. No obstant això, els bagels es poden fer amb una varietat de farines com sègol, blat, cereals integrals, etc. A més, els bagels estan disponibles en formes fresques o congelades al supermercat. De vegades, els bagels són aromatitzats amb ceba, llavors de rosella, llavors de sèsam o all o endolcits amb mel, sucre o m alta d'ordi. És força popular en països amb població jueva com el Regne Unit, els Estats Units o el Canadà. A part de la facilitat de cuinar i coure, el forat al mig del bagel també ofereix avantatges pràctics, com ara poder enfilar una corda a través d'una sèrie de bagels per facilitar el transport.
Pa
El pa és un aliment bàsic a molts països i es prepara amb una massa que conté farina i aigua que després es cou al forn. Havent existit des del començament de la civilització, es considera un dels aliments més antics de la humanitat. El pa s'elabora amb una varietat de mètodes diferents amb una varietat d'ingredients diferents i el gust i la naturalesa d'aquests diferents tipus de pa depenen de la manera en què es preparen. Generalment feta amb una massa de farina de blat que es conrea amb llevat, es deixa pujar el pa i després es cou al forn. El pa també s'elabora amb altres varietats de blat com el dur, l'emmer o l'espelta, així com altres cereals com l'ordi, el sègol, la civada i el blat de moro. Actualment hi ha molts tipus de pa disponibles als mercats, com ara pa blanc, pa integral, pa de pita, pa integral, pa cruixent, pa de sègol, etc.
Quina diferència hi ha entre Bagel i Bread?
La història del bagel i el pa va molt enrere. De vegades es pot suposar que bagel i pa són termes que es poden utilitzar indistintament, però les diferents diferències entre bagel i pa impedeixen que s'utilitzin com a sinònim.
• El pa és un terme general que s'utilitza per referir-se a tots els productes alimentaris al forn a base de massa. Bagel és un tipus de pa.
• Es cou el pa. El bagel es bull i després es cou al forn.
• El pa sol presentar-se en forma de pa. Bagel té forma d'anell.
• El pa és un aliment bàsic a gairebé tots els països del món. Els bagels només són molt populars als països amb una gran població jueva.
Publicacions relacionades:
- Diferència entre bagel i donut
- Diferència entre el pa i el pastís
- Diferència entre el pa integral i el pa integral
