La diferència clau entre la desaminació oxidativa i no oxidativa és que la desaminació oxidativa es produeix mitjançant l'oxidació dels aminoàcids del grup amino, mentre que la desaminació no oxidativa es produeix mitjançant reaccions diferents de l'oxidació.
La desaminació és, com el seu nom descriu, l'eliminació d'un grup amina de qualsevol molècula. Són reaccions químiques catalitzades per enzims desaminases. Al nostre cos, aquest tipus de reaccions es produeixen al fetge i de vegades també al ronyó (ex: desaminació del glutamat als ronyons). Allà, el grup amina eliminat es converteix en amoníac i s'excreta del nostre cos. A més, hi ha quatre reaccions principals que tenen lloc com a reaccions de desaminació; són reaccions d'oxidació, reducció, hidròlisi i intramoleculars. D'aquestes, excepte l'oxidació, altres reaccions són reaccions no oxidatives.
Què és la desaminació oxidativa?
La desaminació oxidativa és el procés d'eliminació d'un grup amina d'una molècula mitjançant oxidació. Aquest tipus de reaccions es produeixen principalment al fetge i als ronyons. Implica la generació d'alfa-cetoàcids i alguns altres productes oxidats a partir de grups amines. Aquesta reacció és molt important en el catabolisme dels aminoàcids. Forma un producte catabolitzat a partir d'aminoàcids. el subproducte d'aquesta reacció és l'amoníac, que és un subproducte tòxic. Aquí, el grup amina es converteix en amoníac. I després, aquest amoníac es converteix en urea i s'excreta del nostre cos.
Figura 01: Desaminació oxidativa del glutamat
La majoria de vegades, l'àcid glutàmic o glutamat és el principal reactiu d'aquest tipus de reaccions. Perquè l'àcid glutàmic és el producte final de moltes reaccions de transaminació que tenen lloc a les nostres cèl·lules. A més, l'enzim implicat en aquesta reacció és la glutamat deshidrogenasa. Aquest enzim catalitza la transferència d'un grup amino a un grup alfa-cetoàcid. A més, hi ha un altre enzim que intervé en aquest tipus de reaccions. És l'enzim monoaminooxidasa que catalitza la desaminació mitjançant l'addició d'oxigen.
Què és la desaminació no oxidativa?
La desaminació no oxidativa és el procés d'eliminació d'un grup amina d'una molècula mitjançant reaccions diferents de l'oxidació. En diem "desaminació directa" sense oxidació. Aquestes reaccions inclouen reaccions de reducció, hidròlisi i intramoleculars. Tanmateix, aquesta reacció també implica la producció d'amoníac subproducte tòxic a partir dels aminoàcids. A més, els aminoàcids més habituals que pateixen aquest tipus de reaccions són la serina, la treonina, la cisteïna i la histidina. De la mateixa manera, els enzims més comuns implicats en aquesta reacció són les deshidratases, les liases i les amida hidrolases.
Figura 02: serina que pateix desaminació no oxidativa
La desaminació de reducció es produeix mitjançant la reducció del grup amina en un àcid gras. La desaminació hidrolítica implica la conversió del grup amina en grup hidroxiàcid. A partir de la reacció intramolecular, el grup amina es converteix en un grup d'àcids grassos insaturats. Com a exemple, els enzims de deshidratasa poden convertir la serina en piruvat i amoníac i també poden convertir la treonina en alfa-cetobutirat i amoníac.
Quina diferència hi ha entre la desaminació oxidativa i la no oxidativa?
La desaminació és l'eliminació d'un grup amina d'una molècula. Així, en la desaminació, el grup amina es converteix en diferents altres productes segons el tipus de reacció que pateix. La diferència clau entre la desaminació oxidativa i no oxidativa és que la desaminació oxidativa es produeix mitjançant l'oxidació dels aminoàcids del grup amino, mentre que la desaminació no oxidativa es produeix mitjançant reaccions diferents de l'oxidació. A causa d'aquesta diferència, les reaccions químiques implicades en aquests processos també són diferents entre si. És a dir, la desaminació oxidativa implica oxidació mentre que la desaminació no oxidativa implica reaccions de reducció, hidròlisi o intramoleculars. A més, una altra diferència significativa entre la desaminació oxidativa i no oxidativa es troba en els enzims implicats en aquestes reaccions. És a dir, la glutamat deshidrogenasa i la monoaminooxidasa participen en el procés oxidatiu, mentre que les deshidratases, liases i amida hidrolases participen en el procés no oxidatiu com a enzims.
La infografia següent descriu la diferència entre la desaminació oxidativa i no oxidativa en forma tabular.
Resum: desaminació oxidativa versus no oxidativa
La desaminació és l'alliberament d'amoníac mitjançant la desaminació d'un grup amina. Hi ha dos tipus principals de desaminació oxidativa i no oxidativa. La desaminació no oxidativa inclou reaccions diferents de l'oxidació, com ara la reducció, la hidròlisi i les reaccions intramoleculars. Per tant, la diferència clau entre la desaminació oxidativa i no oxidativa és que la desaminació oxidativa es produeix mitjançant l'oxidació dels aminoàcids del grup amino, mentre que la desaminació no oxidativa es produeix mitjançant reaccions diferents de l'oxidació..
