La diferència clau entre l'absorció i l'assimilació és que l'absorció és el procés d'introduir les molècules simples digerides al torrent sanguini/limfa de les vellositats intestinals i les microvellositats, mentre que l'assimilació és el procés de síntesi de nous compostos a partir de les molècules absorbides.
Els humans som heteròtrofs. Per tant, utilitzen aliments carbònics sintetitzats per organismes autòtrofs. La nutrició heteròtrofa constitueix cinc processos seqüencials. Són la ingestió, la digestió, l'absorció, l'assimilació i l'expulsió. Aquí, el sistema digestiu i els seus òrgans de coordinació juguen un paper important en la realització dels passos anteriors. A més, hi ha determinades variacions i adaptacions específiques al llarg del tub digestiu per facilitar els diferents passos de la nutrició heteròtrofa.
Què és l'absorció?
L'absorció és el procés de portar les molècules simples digerides al torrent sanguini/limfa a través de les vellositats intestinals i les microvellositats. Per tant, l'absorció té lloc a l'intestí prim. Els aliments ingerits per via oral es sotmeten a una digestió tant mecànica com química. De la mateixa manera, això passa en diferents llocs del tracte digestiu. La digestió mecànica es produeix principalment a la cavitat bucal a causa de la trituració dels aliments per les dents i la barreja d'aquests per la llengua. Juntament amb la digestió mecànica, la digestió química també comença a la boca. Aquí, els hidrats de carboni es digereixen parcialment a causa de l'acció de l'enzim ptialina. Així mateix, a través de la sèrie de reaccions enzimàtiques que es produeixen en la digestió, les macromolècules es descomponen en molècules simples per tal de facilitar l'absorció.
Figura 01: Absorció
L'absorció té lloc a l'intestí prim. Està dissenyat per maximitzar la seva superfície plegant-se en vellositats i microvellositats. I, aquesta estructura facilita l'absorció de molècules simples com aminoàcids, àcids grassos, monosacàrids, etc. Aleshores, les molècules absorbides passen al torrent sanguini o limfa a través dels vasos sanguinis presents sota les vellositats i microvellositats. El sistema limfàtic només absorbeix àcids grassos i molècules de colesterol que després retornen al torrent sanguini. L'absorció es produeix mitjançant transport actiu i passiu.
Què és l'assimilació?
L'assimilació és el procés de síntesi de nous compostos a partir de les molècules absorbides de l'intestí prim. Una vegada que les molècules s'absorbeixen al torrent sanguini, es transporten i es distribueixen a totes les cèl·lules del cos. Per tant, l'assimilació implica la conversió i integració d'aquestes molècules amb els teixits vius. També es podria denominar com el desenvolupament de macromolècules mitjançant molècules absorbides simples.
Figura 02: assimilació
A més, l'assimilació té lloc principalment al fetge. Sintetitza components essencials com ara enzims, hormones, àcids nucleics, etc. Per tant, l'assimilació és un procés important per mantenir les activitats cel·lulars en condicions òptimes.
Quines semblances hi ha entre l'absorció i l'assimilació?
- Tant l'absorció com l'assimilació són passos de la nutrició heteròtrofa.
- Per tal de produir macromolècules essencials, l'absorció hauria de tenir lloc abans de l'assimilació.
- A més, tots dos processos es produeixen dins del nostre cos.
Quina diferència hi ha entre l'absorció i l'assimilació?
L'absorció és el procés de prendre molècules simples, que es produeixen com a resultat de la digestió a l'organisme (corrent sanguini/limfa) des de la cavitat intestinal. D' altra banda, l'assimilació és el procés d'obtenció de nous compostos a partir de les molècules absorbides, que són necessaris per al funcionament normal de les cèl·lules o per produir energia. Per tant, aquesta és la diferència clau entre absorció i assimilació. Quan es consideren els llocs on es produeixen, l'absorció té lloc principalment a l'intestí prim mentre que l'assimilació té lloc al fetge. Per tant, aquesta és una altra diferència entre l'absorció i l'assimilació.
A més, durant l'absorció, els nutrients s'afegeixen al torrent sanguini però, durant l'assimilació, diferents cèl·lules treuen molècules del torrent sanguini. Per tant, també és una diferència entre absorció i assimilació.
Resum: absorció versus assimilació
Tant l'absorció com l'assimilació són passos de la nutrició heteròtrofa. La diferència clau entre l'absorció i l'assimilació és que l'absorció és el procés d'introduir molècules simples digerides al torrent sanguini/limfa a través de les vellositats intestinals i les microvellositats, mentre que l'assimilació és el procés de sintetitzar nous compostos a partir de les molècules absorbides. A més, l'absorció té lloc mitjançant transport actiu i passiu i es produeix principalment a l'intestí prim. D' altra banda, l'assimilació té lloc principalment al fetge. A més, ajuda al creixement i desenvolupament cel·lular, així com a la producció de noves cèl·lules. Aquest és el resum de la diferència entre absorció i assimilació.
