La diferència clau entre el punt d'ebullició normal i el punt d'ebullició estàndard és que la temperatura d'ebullició a 1 atm és el punt d'ebullició normal, mentre que la temperatura d'ebullició a 1 bar és el punt d'ebullició estàndard.
El punt d'ebullició d'una substància és la temperatura a la qual la pressió de vapor d'un líquid s'iguala a la pressió que envolta el líquid. Així, a aquesta temperatura, l'estat de la substància canvia de líquid a vapor. Tanmateix, el punt d'ebullició varia en funció d'alguns factors com la força de les forces intermoleculars entre les molècules del líquid, la ramificació de la molècula, el nombre d'àtoms de carboni en els hidrocarburs, etc. A més, hi ha dos tipus de punts d'ebullició com a punt d'ebullició normal i estàndard. Aquestes dues són diferents entre si en funció de la pressió atmosfèrica a la qual mesurem el punt d'ebullició.
Quin és el punt d'ebullició normal?
El punt d'ebullició normal és la temperatura d'ebullició d'un líquid a 1 atm de pressió. A més, el punt d'ebullició atmosfèric i el punt d'ebullició a pressió atmosfèrica són dos sinònims d'aquest terme.
Figura 01: aigua bullint
A aquesta temperatura d'ebullició, la pressió de vapor del líquid és igual a 1 atm (que és la pressió atmosfèrica definida al nivell del mar. En aquest punt, la pressió de vapor del líquid supera la pressió atmosfèrica i, com a resultat, es fan bombolles). de formes de vapor líquid.
Què és el punt d'ebullició estàndard?
El punt d'ebullició estàndard és la temperatura d'ebullició d'un líquid a 1 bar. A més, aquesta temperatura és la que considerem com el punt d'ebullició definit per la IUPAC (des de 1982). Per exemple, el punt d'ebullició estàndard de l'aigua és de 99,61 °C a 1 bar.
Quina diferència hi ha entre el punt d'ebullició normal i el punt d'ebullició estàndard?
Els punts d'ebullició normal i estàndard són diferents entre si segons la pressió a la qual mesurem el punt d'ebullició. Per tant, la diferència clau entre el punt d'ebullició normal i el punt d'ebullició estàndard és que la temperatura d'ebullició a 1 atm és el punt d'ebullició normal, mentre que la temperatura d'ebullició a 1 bar és el punt d'ebullició estàndard. Per exemple, el punt d'ebullició normal de l'aigua és de 99,97 °C a 1 atm mentre que el punt d'ebullició estàndard de l'aigua a 1 bar és de 99,61 °C.
Resum: punt d'ebullició normal vs punt d'ebullició estàndard
Segons la pressió a la qual mesurem el punt d'ebullició d'un líquid, les temperatures d'ebullició del mateix líquid poden diferir. La diferència clau entre el punt d'ebullició normal i el punt d'ebullició estàndard és que la temperatura d'ebullició a 1 atm és el punt d'ebullició normal, mentre que la temperatura d'ebullició a 1 bar és el punt d'ebullició estàndard.
