La diferència clau entre el benzaldehid i la benzofenona és que el benzaldehid és un aldehid, mentre que la benzofenona és una cetona.
Tant el benzaldehid com la benzofenona són compostos carbonílics aromàtics. Tanmateix, el benzaldehid té un grup fenil unit al grup carbonil perquè l' altra cara d'aquest carboni carbonil té un àtom d'hidrogen ja que és un aldehid. Però, a la benzofenona, ambdós costats del carboni carbonil tenen grups fenil.
Què és el benzaldehid?
El benzaldehid és un aldehid aromàtic que té la fórmula química C6H5CHO. Té un grup fenil unit a un grup funcional aldehid. A més, és l'aldehid aromàtic més simple. Es presenta com un líquid incolor i té una olor característica semblant a l'ametlla. A més, la seva massa molar és de 106,12 g/mol. I el seu punt de fusió és de -57,12 °C mentre que el punt d'ebullició és de 178,1 °C.
Figura 01: Estructura del benzaldehid
Pel que fa a la producció de benzaldehid, les principals vies de producció d'aquest compost són la cloració en fase líquida i l'oxidació del toluè. Tanmateix, aquest compost també es troba de forma natural en molts aliments també; per exemple, en ametlles. Per tant, un dels principals usos d'aquest compost és el seu ús com a aroma d'ametlla en aliments i productes perfumats.
Què és la benzofenona?
La benzofenona és una cetona aromàtica que té la fórmula química C13H10O. És una cetona aromàtica i té dos anells de benzè units al mateix àtom de carboni del grup carbonil. El podem abreujar com Ph2O on Ph fa referència a "fenol" (un altre nom per a l'anell de benzè).
Figura 02: Estructura de la benzofenona
Tenint en compte les propietats de la benzofenona, la seva massa molar és de 182,22 g/mol. Té una olor semblant al gerani i es presenta com un sòlid blanc a temperatura i pressió estàndard. A més, aquest compost és insoluble en aigua però, soluble en alguns dissolvents orgànics. El punt de fusió és de 48,5 °C mentre que el punt d'ebullició és de 305,4 °C. A més, podem produir aquest compost mitjançant l'oxidació catalitzada per coure del difenilmetà amb aire.
Quan es consideren els usos de la benzofenona, és útil com a element bàsic per a la síntesi de molts compostos orgànics, com a fotoiniciador en aplicacions de curat UV, com a bloquejador UV per a envasos de plàstic, etc.
Quina diferència hi ha entre el benzaldehid i la benzofenona?
El benzaldehid és un aldehid aromàtic que té la fórmula química C6H5CHO mentre que la benzofenona és una cetona aromàtica que té la fórmula química C 13H10O. Per tant, la diferència clau entre el benzaldehid i la benzofenona és que el benzaldehid és un aldehid, mentre que la benzofenona és una cetona. A més, el benzaldehid té una olor característica semblant a l'ametlla, però la benzofenona té una olor semblant al gerani.
A més, quan es consideren les estructures químiques d'aquests compostos, la diferència entre el benzaldehid i la benzofenona és que el benzaldehid té un grup fenil unit a un grup funcional aldehid, mentre que la benzofenona té dos grups fenil units als dos costats del carbonil. carboni.
A sota de la infografia es mostren més comparacions sobre la diferència entre el benzaldehid i la benzofenona.
Resum: benzaldehid vs benzofenona
El benzaldehid és un aldehid aromàtic que té la fórmula química C6H5CHO mentre que la benzofenona és una cetona aromàtica que té la fórmula química C 13H10O. En resum, la diferència clau entre el benzaldehid i la benzofenona és que el benzaldehid és un aldehid, mentre que la benzofenona és una cetona.
