La diferència clau entre la colina i l'acetilcolina és que la colina és un nutrient present tant en animals com en plantes, mentre que l'acetilcolina és un neurotransmissor present als animals.
Tot i que aquests dos termes sonen relacionats, hi ha una diferència significativa entre la colina i l'acetilcolina, inclosa la seva estructura química, aparició, usos, etc. No obstant això, és important tenir en compte que la colina és el precursor de l'acetilcolina.
Què és la colina
La colina és un compost orgànic, que serveix com a nutrient essencial tant en plantes com en animals. És un nutrient semblant a les vitamines. A més, és un constituent de la lecitina, que és una substància grassa que es troba en els cossos vegetals i animals. L'estructura és la següent:
Figura 01: Estructura de la colina
A més, aquest compost es troba naturalment en alguns aliments i també està disponible com a suplement dietètic. Pot actuar com a font de grups metil que necessitem per a alguns passos del metabolisme. A més, la colina i els metabòlits que s'originen a partir d'aquest compost serveixen al nostre cos de tres maneres diferents:
- Integritat estructural més senyalització a les membranes cel·lulars
- Síntesi d'acetilcolina
- Font dels grups metil
A més, el nostre cos pot sintetitzar colina mitjançant la metilació de la fosfatidiletanolamina al fetge. A més, les fonts dietètiques de colina inclouen fetge de vedella crua, coliflor, ous grans, bròquil, espinacs, etc.
Què és l'acetilcolina?
L'acetilcolina és un compost orgànic que serveix com a neurotransmissor al nostre cos. Per tant, pot enviar senyals entre les cèl·lules nervioses i altres cèl·lules com a missatge químic. És un èster d'àcid acètic i colina. Aquí, l'àtom d'oxigen de les molècules de colina està acetilat. A més, aquest compost té un grup amoni altament polar. Per tant, aquest compost no pot penetrar a través de la membrana lipídica.
Figura 02: Estructura de l'acetilcolina
A més, aquest compost es sintetitza en determinades neurones en presència d'un enzim anomenat colina acetiltransferasa. Aquí, els reactius són colina i acetil Co-A.
Quina diferència hi ha entre la colina i l'acetilcolina?
La colina és el precursor de la producció d'acetilcolina perquè l'acetilcolina és la colina que s'ha acetilat en el seu àtom d'oxigen. La diferència clau entre la colina i l'acetilcolina és que la colina és un nutrient present tant en animals com en plantes, mentre que l'acetilcolina és un neurotransmissor present als animals.
A més, una altra diferència entre la colina i l'acetilcolina és que quan es consideren les estructures químiques, la colina conté un grup d'amoni amb càrrega positiva i quatre substituents a l'àtom de nitrogen, mentre que, en l'acetilcolina, l'àtom d'oxigen de la colina està acetilat.
Resum: colina vs acetilcolina
La colina és el precursor de la producció d'acetilcolina perquè l'acetilcolina és la colina que s'ha acetilat en el seu àtom d'oxigen. La diferència clau entre la colina i l'acetilcolina és que la colina és un nutrient present tant en animals com en plantes, mentre que l'acetilcolina és un neurotransmissor present als animals.
