La diferència clau entre el DHA i l'omega 3 és que el DHA (àcid docosahexaenoic) és un dels tres tipus principals d'àcids grassos omega 3 que es troben de forma natural a les fonts marines, inclosos els peixos grassos, els mariscs i les algues marines, mentre que els omega 3 l'àcid gras és un àcid gras poliinsaturat essencial que consisteix en un doble enllaç a la tercera posició del carboni des de la terminal metil.
Un àcid gras és un àcid carboxílic amb una llarga cadena alifàtica. Una cadena alifàtica també pot contenir dobles enllaços. Els àcids grassos saturats no tenen dobles enllaços entre els àtoms de carboni de la cadena hidrocarbonada, mentre que els insaturats tenen dobles enllaços entre els àtoms de carboni. Els àcids grassos són un dels dos blocs de construcció d'una molècula de lípids. Són els components principals de les membranes cel·lulars. A més, alguns àcids grassos, especialment els àcids grassos omega 3, són bons per a la nostra salut. De fet, l'omega 3 és un àcid gras poliinsaturat i un àcid gras essencial.
Què és el DHA?
DHA és un dels tres tipus principals d'àcids grassos omega 3. L'ALA (àcid alfa-linolènic) és el precursor de la producció de DHA al nostre cos. Tanmateix, la conversió d'ALA en DHA és extremadament baixa. Per tant, per produir les quantitats necessàries de DHA, hem de consumir molts aliments que continguin DHA. O bé, hem de prendre DHA com a suplements per complir el requisit. El DHA està present de manera natural en fonts d'aliments marins, com ara peixos grassos: salmó, tonyina, verat, arengada, marisc i algues marines. La producció comercial de DHA implica algues marines o microalgues.
Figura 01: DHA
DHA és un component estructural principal del cervell humà, l'escorça cerebral, la pell i la retina. Per tant, el DHA és el més abundantment present a la retina (ull) i al cervell. Els baixos nivells de DHA afecten el cervell i els ulls. Els problemes de visió sorgeixen a causa dels baixos nivells de DHA. A més, la mal altia d'Alzheimer és una de les principals mal alties associades amb nivells baixos de DHA. Els nivells adequats de DHA redueixen les mal alties del cor, l'artritis, el càncer i l'asma.
Què és l'Omega 3?
Els àcids grassos omega 3 són àcids grassos poliinsaturats essencials. Consisteixen en un doble enllaç a la tercera posició de carboni des de la terminal metil. Hi ha tres tipus principals d'àcids grassos omega 3. Són l'àcid α-linolènic (ALA), l'àcid eicosapentaenoic (EPA) i l'àcid docosahexaenoic (DHA). El salmó, el fletán, les sardines, l'albacora, la truita, l'arengada, la nou, l'oli de lli, l'oli de canola, les gambes, les cloïsses, la tonyina lleugera, el bagre, el bacallà i els espinacs són rics en àcids grassos omega 3.
Figura 02: Àcids grassos Omega 3
Els àcids grassos omega 3 proporcionen diversos beneficis per a la salut. Redueixen els nivells de greix en sang, especialment els nivells de triglicèrids, redueixen els dolors articulars i la rigidesa, milloren la funció pulmonar, redueixen el risc de demència, redueixen el risc de mort cardíaca sobtada, poden millorar els lípids sanguinis, disminueixen el risc de mal altia coronària, lluita contra la depressió, promoure el desenvolupament del cervell i millorar la salut ocular, etc.
Quines similituds hi ha entre el DHA i l'Omega 3?
- DHA és un tipus d'àcids grassos omega 3.
- Tant els àcids grassos omega-3 com el DHA poden provocar un aprimament de la sang.
- No obstant això, tant els omega 3 com el DHA ens proporcionen molts beneficis per a la salut.
- A més, tots dos tenen un paper clau com a components estructurals.
Quina diferència hi ha entre DHA i Omega 3?
DHA és un dels tres tipus principals d'àcids grassos omega 3 que es troben habitualment en els aliments marins, mentre que els àcids grassos omega 3 són àcids grassos poliinsaturats essencials. Per tant, aquesta és la diferència clau entre DHA i omega 3.
A més, el DHA és un tipus, mentre que els àcids grassos omega 3 són de tres tipus com ALA, EPA i DHA. Per tant, també podem considerar això com una diferència entre el DHA i els omega 3.
Resum: DHA vs Omega 3
Els àcids grassos omega 3 són components lipídics essencials que són àcids grassos poliinsaturats. Hi ha tres tipus principals d'àcids grassos omega 3 com ALA, EPA i DHA. El DHA és vital principalment per a les funcions de segó, ulls i pell. A més, els àcids grassos Omega 3 ofereixen molts beneficis per a la salut. Per tant, consumim aliments rics en àcids grassos omega 3, inclòs DHA. Així, això resumeix la diferència entre DHA i omega 3.
