Hidroponia vs Aquaponia
Com que les paraules hidroponia i aquaponia tenen un significat semblant, sempre hi ha el dubte de si hi ha alguna diferència entre les dues o són iguals. De fet, hi ha alguna diferència entre la hidroponia i l'aquaponia, que són tècniques que s'utilitzen per conrear plantes al món modern. L'aquaponia és un mètode que utilitza tècniques hidropòniques bàsiques per cultivar plantes. La diferència bàsica entre la hidroponia i l'aquaponia és el tipus d'aigua que s'utilitza en el sistema; és a dir, l'aquaponia utilitza aigua de peix en comptes de les solucions de nutrients que s'utilitzen en sistemes hidropònics.
Què és la hidroponia?
La hidroponia és una tècnica de cultiu de plantes en solucions nutritives que contenen aigua i fertilitzants amb o sense utilitzar un medi artificial com ara sorra, grava, coco, etc. Com que les plantes de cultiu hidropònic no estan incrustades en un medi del sòl, absorbeixen nutrients necessaris de la solució nutritiva proporcionada. El medi artificial proporciona suport mecànic, ajuda a la humitat i reté els nutrients.
Hi ha sis tipus bàsics de sistemes hidropònics segons el mètode de subministrament de nutrients. Són els següents:
• Sistema de metxa
• Sistema de cultiu d'aigua
• Sistema de flux i reflux (inundació i drenatge)
• Sistemes de goteig (recuperació/no recuperació)
• Tècnica de pel·lícula nutritiva (NFT)
• Sistema aeropònic
Excepte la NFT i el sistema aeropònic, tots els altres sistemes utilitzen substrats de creixement com ara sorra gruixuda, serradures, perlita, vermiculita, llana de roca, pellets d'argila expandida, coco (fibres de coco).
En el sistema de metxa, la solució nutritiva s'introdueix al medi de cultiu des d'un dipòsit amb una metxa. En el sistema de cultiu d'aigua, una plataforma feta d'escuma de poliestirè subjecta la planta i flota sobre un dipòsit que conté una solució nutritiva. En el mètode de flux i reflux, la primera safata/plataforma de retenció de la planta s'inunda temporalment amb la solució de nutrients i després la solució es drena cap al dipòsit. Això es realitza mitjançant una bomba submergida connectada a un temporitzador. En els sistemes de degoteig, la solució de nutrients s'aboca a la base de cada planta amb l'ajuda d'una bomba i un temporitzador. A NFT, el flux continu de solució de nutrients es subministra a la plataforma que conté la planta de manera que la solució flueixi per sobre de les arrels contínuament. En aeroponia, les arrels es mantenen dins d'una cambra que conté humida que proporciona boira de solució nutritiva directament al sistema radicular.
Què és l'aquaponia?
L'aquaponia també es pot considerar com un sistema hidropònic. No obstant això, en aquaponia s'utilitza l'aigua criada dels peixos com a solució nutritiva per a les plantes. En aquest mètode, l'aigua dels tancs d'aqüicultura (tancs de peixos) es bombeja a les plantes que contenen embassaments. Aquests dipòsits contenen bacteris que poden convertir l'amoníac i el nitrit de l'aigua dels peixos en nitrat. Les plantes absorbeixen aquesta aigua rica en nutrients i l'aigua neta filtrada torna a retornar als tancs de peixos.
Els tipus de peixos que s'utilitzen per a aquest tipus de sistemes inclouen: peixos d'aquari (peixos daurats, guppies, koi, tetra, etc.), tilàpia (s'utilitza habitualment), truita, carpa, gambes d'aigua dolça, etc.
Els bacteris utilitzats per convertir productes químics inclouen; Nitrosomonassp. i Nitrobactersp.
Alguns dels cultius que es poden conrear amb aquest mètode inclouen els següents: Cultius d'hortalisses com enciam, fesols, espinacs, cogombre, etc., herbes aromàtiques com ara, alfàbrega, farigola, llimona, julivert, etc. Fruites com ara les maduixes, la síndria, els tomàquets i la majoria de varietats de plantes amb flors de jardí.
L'aigua filtrada del sistema hidropònic s'aboca a un tanc de bagre per a la seva recirculació
L'aquaponia es pot considerar com un ecosistema més sostenible que facilita la relació simbiòtica entre peixos i plantes. És a dir, les plantes poden agafar aigua que és purificada pels bacteris per al seu creixement mentre actuen com a filtre natural per als peixos.
Quina diferència hi ha entre la hidroponia i l'aquaponia?
• Els dos sistemes utilitzen solucions d'aigua que contenen nutrients com a medi de cultiu.
• En hidroponia, s'han d'afegir fertilitzants i altres nutrients a l'aigua per preparar una solució nutritiva. Tanmateix, en aquaponia, l'aigua criada dels peixos s'utilitza com a solució nutritiva.
• Per tant, la hidroponia és més cara que l'aquaponia.
• En hidroponia, no hi ha cap bacteri implicat. En aquaponia, els bacteris s'utilitzen per convertir els productes químics de l'aigua dels peixos en nitrats.
• En el sistema hidropònic, l'aigua no es pot reciclar, però en el sistema aquapònic l'aigua es pot reciclar per convertir-la en tancs de peixos a plantes per tornar a peixos.
Per tant, es pot concloure que l'aquaponia és un mètode que ha derivat de la hidroponia i és un mètode econòmic i eficient per obtenir una solució nutritiva. A més, és un mètode ecològic per cultivar plantes i aqüicultura.
