La diferència clau entre oligopèptid i polipèptid és que els oligopèptids contenen pocs residus d'aminoàcids, mentre que els polipèptids contenen un gran nombre de residus d'aminoàcids.
Els termes oligopèptids i polipèptids pertanyen a la categoria de proteïnes. Els pèptids són cadenes curtes d'aminoàcids. Els aminoàcids s'uneixen entre si mitjançant enllaços peptídics. Per tant, podem classificar aquests pèptids segons el nombre d'aminoàcids presents en aquests pèptids. Per exemple, dipèptids, tripèptids, tetrapèptids, oligopèptids i polipèptids.
Què és l'oligopèptid?
Un oligopèptid és una cadena d'aminoàcids que contenen un petit nombre d'aminoàcids per molècula. Sovint anomenem aquestes molècules "pèptids" com a terme general. El nombre de residus d'aminoàcids presents en aquestes molècules de pèptids pot oscil·lar entre dos i vint aminoàcids. Els oligopèptids també poden incloure algunes formes de pèptids petits com ara dipèptids, tripèptids, etc. Alguns exemples comuns d'oligopèptids naturals inclouen microviridina, cianopeptolines, microcistines, etc.
Figura 01: Estructura d'un tripèptid
Aquests oligopèptids són produïts per pèptids sintasis no ribosòmics o NRPS. Però hi ha algunes excepcions. Per exemple, les ciclamides i la microviridina es sintetitzen a través de vies ribosòmiques. El procés d'aïllament d'oligopèptids inclou l'enriquiment, la purificació i la identificació d'oligopèptids. Per al procés d'identificació, podem utilitzar cromatografia en gel, HPLC, espectroscòpia de masses HPLC, cromatografia d'intercanvi iònic, etc.
Què és el polipèptid
Un polipèptid és una cadena de residus d'aminoàcids que contenen un gran nombre d'aminoàcids. Una proteïna conté una o més cadenes polipeptídiques. En aquestes cadenes polipeptídiques, els aminoàcids s'uneixen entre si mitjançant enllaços peptídics, que són un tipus d'enllaços químics covalents. Cada cadena polipeptídica conté dos terminals: N-terminal i C-terminal. L'N-terminal és l'amino-terminal, que acaba amb un grup amino lliure, mentre que el C-terminal és el carboxil-terminal que acaba amb un grup carboxil lliure. La seqüència d'aminoàcids presents en un pèptid està determinada pels codons de l'ARNm que estan implicats en la producció del polipèptid o la proteïna mitjançant la traducció de la cadena de plantilla.
Segons el nombre i la disposició dels polipèptids en una proteïna, hi ha quatre tipus principals d'estructures de proteïnes de la següent manera:
- Estructura primària: l'estructura primària d'una proteïna conté una única cadena polipeptídica que té ponts disulfur entre alguns aminoàcids de la mateixa cadena, la qual cosa fa una estructura plegada.
- Estructura secundària: l'estructura secundària d'una proteïna té dues formes principals: estructura d'hèlix alfa i estructura de full beta.
Figura 02: Estructura de l'hèlix alfa
- Estructura terciària: aquesta és una estructura de xarxa molt plegada. Aquesta estructura és molt important perquè determina la funció d'una proteïna.
- Estructura quaternària: aquesta és una estructura molt complexa de dues o tres cadenes polipeptídiques que estan enllaçades entre si.
Quina diferència hi ha entre l'oligopèptid i el polipèptid?
Els oligopèptids i els polipèptids són dues categories diferents de proteïnes. Es diferencien entre si en funció del nombre de residus d'aminoàcids presents a les molècules de proteïnes. Per tant, la diferència clau entre oligopèptid i polipèptid és que els oligopèptids contenen pocs residus d'aminoàcids, mentre que els polipèptids contenen un gran nombre de residus d'aminoàcids.
La infografia següent resumeix la diferència entre oligopèptid i polipèptid.
Resum: oligopèptid vs. polipèptid
Els oligopèptids i els polipèptids són dues categories diferents de proteïnes. Es diferencien entre si, depenent del nombre de residus d'aminoàcids presents en aquestes molècules de proteïnes. És a dir, la diferència clau entre oligopèptid i polipèptid és que els oligopèptids contenen pocs residus d'aminoàcids, mentre que els polipèptids contenen un gran nombre de residus d'aminoàcids.
