La diferència clau entre la destil·lació fraccionada i la simple és que la destil·lació fraccionada s'utilitza quan els components de la mescla tenen punts d'ebullició més propers, mentre que la destil·lació simple s'utilitza quan els components de la mescla tenen una gran diferència en els seus punts d'ebullició.
La destil·lació és un mètode de separació física que s'utilitza per separar compostos d'una mescla. Es basa en els punts d'ebullició dels components de la mescla. Quan una mescla té diferents components amb diferents punts d'ebullició, s'evaporen en diferents moments quan s'escalfen. Aquest principi s'utilitza en la tècnica de destil·lació. Suposem que hi ha dues substàncies A i B en una mescla, i A té un punt d'ebullició més alt. En aquest cas, en bullir, A s'evaporarà més lentament que B; per tant, el vapor tindrà una quantitat més gran de B que d'A. Aquí, la proporció d'A i B en la fase de vapor és diferent de la proporció de la mescla líquida. A partir d'això, podem arribar a la conclusió que les substàncies més volàtils es separaran de la mescla original, mentre que les substàncies menys volàtils romandran a la mescla original.
Què és la destil·lació simple?
La destil·lació simple es pot dur a terme en un laboratori. Quan es prepara un aparell, s'ha de connectar un matràs de fons rodó a una columna. L'extrem de la columna està connectat a un condensador i s'ha de fer circular aigua freda al condensador de manera que quan el vapor viatja a través del condensador es refredi. L'aigua ha de viatjar en sentit contrari al vapor, i això permet la màxima eficiència. L'obertura final del condensador està connectada a un matràs. Tot l'equip ha d'estar tancat a l'aire perquè el vapor no s'escapi durant el procés. Es pot utilitzar un escalfador per subministrar la calor al matràs de fons rodó, que conté la mescla a separar. Quan s'escalfa, el vapor puja per la columna i entra al condensador. Quan viatja dins del condensador, es refreda i es liqua. Aquest líquid es recull al matràs que hi ha a l'extrem del condensador.
En aquest mètode, el vapor produït entra directament al condensador sense viatjar a través d'una columna alta. Per tant, la condensació es produeix molt ràpidament. Tanmateix, aquest mètode pot tenir l'inconvenient de produir un destil·lat amb menys puresa. Com que tots els compostos volàtils tendeixen a evaporar-se quan es subministra calor, el vapor contindrà una barreja de compostos volàtils. La proporció de compostos de la mescla es pot determinar segons la seva proporció en la mescla original. Segons la llei de Raoult, la composició de la mescla serà idèntica a la composició dels vapors a la temperatura i pressió donades.
Si volem aconseguir una bona separació en el mètode de destil·lació simple, és beneficiós utilitzar una mescla que tingui punts d'ebullició molt variats. En cas contrari, els components de la mescla han de ser no volàtils (sòlids) excepte el que hem de separar. En aquest cas, només el component previst s'evaporarà i se separarà purament.
Què és la destil·lació fraccionada?
Quan els components de la mescla tenen punts d'ebullició més propers, podem utilitzar el mètode de destil·lació fraccionada per separar-los. En aquest mètode s'utilitza una columna fraccionada. A cada nivell de la columna de fraccionament, la temperatura serà diferent, de manera que els components relacionats amb aquesta temperatura romandran en aquesta secció com a vapor mentre que altres es condensen de nou al matràs de fons rodó.
També és important tenir en compte que els components han de ser miscibles perquè la destil·lació fraccionada sigui efectiva. A més, la destil·lació fraccionada és el mètode utilitzat per purificar el petroli cru en diversos components.
Quina diferència hi ha entre la destil·lació fraccional i la simple?
En el mètode de destil·lació fraccionada, s'utilitza una columna de fraccionament a diferència de la destil·lació simple. Quan els components de la mescla tenen punts d'ebullició més propers, s'utilitza el mètode de destil·lació fraccionada. Quan tenen una gran diferència en els seus punts d'ebullició, es pot utilitzar una destil·lació simple. A més, la llei de Raoult es pot descuidar en la destil·lació simple, però, en la destil·lació fraccionada, es té en compte.
Resum: destil·lació fraccionada vs simple
La diferència clau entre la destil·lació fraccionada i la simple és que el mètode de destil·lació fraccionada s'utilitza quan els components de la mescla tenen punts d'ebullició més propers, mentre que la destil·lació simple s'utilitza quan els components de la mescla tenen una gran diferència en els seus punts d'ebullició..
Imatge cortesia:
1. "Aparat de laboratori de destil·lació fraccionada" Per original: Theresa knott (conversa · contribucions) Treball derivat: John Kershaw (conversa · contribucions) - Fitxer:Fractional distillation lab apparatus-p.webp
2. "Aparell de destil·lació simple" de-p.webp
