La diferència clau entre la cisteïna i la selenocisteïna és que la cisteïna és un aminoàcid proteinogènic que té sofre a la seva estructura, mentre que la selenocisteïna és un aminoàcid proteinogènic que té seleni a la seva estructura.
La cisteïna i la selenocisteïna són dos aminoàcids proteinogènics. Els aminoàcids proteinogènics són aminoàcids incorporats a les proteïnes durant el procés de traducció. Són molt importants per a la biosíntesi de proteïnes funcionals. Hi ha 22 aminoàcids proteinogènics codificats genèticament al llarg de les formes de vida conegudes. Vint aminoàcids es troben al codi genètic estàndard i dos es poden incorporar mitjançant un mecanisme de traducció especial. Entre aquests aminoàcids proteinogènics, nou aminoàcids són essencials i la resta d'aminoàcids no són essencials.
Què és la cisteïna?
La cisteïna és un aminoàcid proteinogènic semiessencial que té sofre a la seva estructura. Té la fórmula química de HOOC-CH-(NH2)-CH2-SH. La cadena lateral tiol de la cisteïna participa freqüentment en reaccions enzimàtiques bioquímiques com a nucleòfil. El grup tiol pot experimentar reaccions redox. Per tant, la cisteïna té propietats antioxidants. La propietat antioxidant de la cisteïna s'expressa normalment en glutatió tripèptid, el principal antioxidant del cos humà. La cisteïna està codificada pels codons genètics UGU i UGC. Quan s'utilitza com a additiu alimentari, té el número E de E920.
Figura 01: cisteïna
La cisteïna existeix com a altres aminoàcids semblants a zwitterion. La cisteïna és un residu comú en els aliments rics en proteïnes. Pot ser essencial per a nadons, ancians i altres persones que tenen síndromes de malabsorció. La cisteïna pot ser sintetitzada normalment pel cos humà si hi ha una quantitat suficient de metionina disponible. La cisteïna s'obté industrialment mitjançant la hidròlisi de materials animals com plomes d'aviram o pèl de porc. A més, la cisteïna té nombroses funcions biològiques com el precursor del glutatió antioxidant, el precursor dels cúmuls de ferro i sofre, la propietat d'unió del ferro del metall, papers vitals en l'estructura de proteïnes, etc.
Què és la selenocisteïna?
La selenocisteïna és un aminoàcid proteinogènic que té seleni a la seva estructura. Estructuralment és molt semblant a la cisteïna. La selenocisteïna és l'aminoàcid 21st. Tant els eucariotes com els procariotes poden incorporar selenocisteïna a les seves proteïnes mitjançant una seqüència de nucleòtids coneguda com "element SECIS". Això dirigeix a les cèl·lules a traduir un codó UGA proper (generalment codó d'aturada) com a selenocisteïna. Aquest aminoàcid proteinogènic està present en diversos enzims, incloent glutatió peroxidasa, tetraiodotironina 5' deiodinases, tioredoxina reductases, formiat deshidrogenases, glicina reductases, selenofosfat sintetasa 2, metionina R sulfóxido reductasa B1 i algunes hidrogenases. A més, la selenocisteïna va ser descoberta per primera vegada per la bioquímica Thressa Stadtman a l'Institut Nacional de Salut.
Figura 02: selenocisteïna
Actualment, se sap que 136 proteïnes humanes contenen selenocisteïna. A més, s'aplica biotecnològicament en 73Se-marcat Sec en estudis de tomografia per emissió de posició (PET), 75 Se-marcat en Sec en radiomarcatge específic i Isòtop 77Se en RMN d' alta resolució.
Quines similituds hi ha entre la cisteïna i la selenocisteïna?
- La cisteïna i la selenocisteïna són dos aminoàcids proteinogènics.
- Tots dos tenen estructures similars.
- Són aminoàcids àcids.
- Són produïts pel cos humà.
- Es troben tant en procariotes com en eucariotes.
Quina diferència hi ha entre la cisteïna i la selenocisteïna?
La cisteïna és un aminoàcid proteinogènic que té sofre a la seva estructura, mentre que la selenocisteïna és un aminoàcid proteinogènic que té seleni a la seva estructura. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la cisteïna i la selenocisteïna. A més, la cisteïna està codificada pels codons genètics UGU i UGC, mentre que la selenocisteïna està codificada pel codó genètic UGA.
La infografia següent mostra més diferències entre la cisteïna i la selenocisteïna en forma de taula per comparar-les.
Resum: cisteïna vs selenocisteïna
La cisteïna i la selenocisteïna són dos aminoàcids proteinogènics. S'incorporen biosintèticament a les proteïnes durant la traducció. La cisteïna té sofre a la seva estructura, mentre que la selenocisteïna té seleni a la seva estructura. Així, això resumeix la diferència entre la cisteïna i la selenocisteïna.
