La diferència clau entre la renina i la renina és que la renina és una hormona implicada en la regulació de la pressió arterial, mentre que la renina és un enzim útil en la coagulació de la llet.
Hi ha diversos productes químics al cos animal que permeten determinades funcions clau necessàries per al sosteniment de la vida. Aquestes substàncies químiques són principalment de dos tipus: hormones i enzims. La principal diferència entre les hormones i els enzims és que les hormones actuen com a missatgers químics que desencadenen diverses funcions al cos, mentre que els enzims actuen com a catalitzadors de diferents reaccions bioquímiques del cos. La renina és una hormona que es troba en mamífers, inclosos els humans, mentre que la renina és un enzim que es troba en animals remugants.
Què és Renin?
La renina és una hormona fisiològica que ajuda a la regulació de la pressió arterial. També es coneix com a angiotensinogenasa. És una proteasa aspártica secretada pels ronyons. La renina participa en el sistema renina-angiotensina-aldosterona (RAAS), que regula la pressió arterial del cos. L'estructura primària del precursor de la renina consta de 406 aminoàcids. Tanmateix, una renina madura conté 340 aminoàcids i té una massa de 37 kDa. A més, la renina es secreta a partir de cèl·lules especialitzades del ronyó conegudes com a cèl·lules juxtaglomerulars. Normalment, la renina humana es secreta per dues vies: una via constitutiva per a la secreció de la prorenina precursora i una via regulada per a la secreció de la renina madura.
Figura 01: Renin
La renina activa principalment el sistema renina-angiotensina-aldosterona utilitzant la seva activitat enzimàtica. L'activitat de la renina endopeptidasa escinda l'angiotensinogen produït pel fetge per produir angiotensina I. Després, l'angiotensina I es transforma encara més en angiotensina II per l'acció de l'ACE (enzim convertidor de l'angiotensina), que es troba als capil·lars dels pulmons. L'angiotensina II contraeix els vasos sanguinis, augmenta la secreció d'ADH i aldosterona i estimula l'hipotàlem per activar el reflex de la set. A més, tots aquests esdeveniments provoquen un augment de la pressió arterial.
Què és Rennin (Quimosina)?
La rennina és un enzim que es troba en animals remugants i és útil en la coagulació de la llet. També es coneix com a quimosina. És una proteïna endopeptidasa aspártica pertanyent a la família MEROPS A1. Aquest enzim és produït per animals remugants nounats al revestiment dels abomass. Aquests remugants nounats solen produir renina per quallar la llet que ingereixen, permetent una residència més llarga a les entranyes. En definitiva, l'acció de la renina permet una millor absorció dels nutrients de la llet en animals remugants.
Figura 02: Rennin
Els humans utilitzen àmpliament la renina en la producció de formatge. Ara, la quimosina bovina es produeix de manera recombinant utilitzant E. coli, Aspergillus niger i Kluyverromyces lactis. El 2008, als Estats Units i la Gran Bretanya, del 80% al 90% dels formatges elaborats comercialment es van fabricar utilitzant quimosina recombinant. A més, la quimosina recombinant ofereix avantatges addicionals, com ara un major rendiment de producció, una millor textura de la quallada i un amargor reduït.
Quines similituds hi ha entre Renin i Rennin?
- La renina i la renina són substàncies químiques del cos animal que realitzen les funcions clau necessàries per al sosteniment de la vida.
- Tots dos són proteïnes de proteasa aspártica.
- Tots dos tenen activitat endopeptidasa.
- Només es troben en animals.
Quina diferència hi ha entre Renin i Rennin?
La renina és una hormona que participa en la regulació de la pressió arterial, mentre que la renina és un enzim útil en la coagulació de la llet. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la renina i la renina. A més, el pes molecular de la renina és d'aproximadament 37 kDa, mentre que el pes molecular de la renina és d'aproximadament 40 kDa.
La infografia següent presenta les diferències entre la renina i la renina en forma de taula per comparar-les.
Resum: Renin vs Rennin
Els productes químics com les hormones i els enzims del cos animal permeten determinades funcions clau necessàries per al sosteniment de la vida. La renina és una hormona que participa en la regulació de la pressió arterial, mentre que la renina és un enzim útil en la coagulació de la llet. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la renina i la renina.
