La diferència clau entre l'acetilació i l'acilació és que l'acetilació implica la introducció d'un grup acetil a un compost orgànic, mentre que l'acilació implica la introducció d'un grup acil a un compost orgànic.
L'acetilació i l'acilació són reaccions importants de síntesi orgànica. L'acetilació és una reacció d'esterificació orgànica, mentre que l'acilació és una substitució aromàtica electròfila.
Què és l'acetilació?
L'acetilació és un procés químic orgànic important que implica la introducció d'un grup acetil a una molècula. En aquest procés, "Ac" denota un grup acetil i té la fórmula química -C(O)CH3 en la qual un àtom d'oxigen s'uneix a l'àtom de carboni mitjançant un doble enllaç i un grup metil s'uneix a l'àtom de carboni.. Aquesta és una reacció de substitució. També es coneix com a reacció de substitució perquè, en aquesta reacció, el grup acetil substitueix un grup funcional que ja està present a la molècula.
Molt sovint, els grups acetil poden substituir els àtoms reactius d'hidrogen presents a les molècules. Per exemple, l'hidrogen en grups -OH és hidrogen reactiu. També és possible substituir aquest àtom d'hidrogen per un grup acetil. Aquesta substitució provoca la formació d'un èster. Això és perquè aquesta substitució forma un enllaç –O-C(O)-O.
Figura 01: acetilació de l'àcid salicílic per formar aspirina
L'acetilació es produeix habitualment a les proteïnes. Aquest procés es coneix com acetilació de proteïnes. Aquí, l'acetilació N-terminal es produeix mitjançant la substitució d'un àtom d'hidrogen del grup -NH2 de la proteïna per un grup acetil. És una reacció enzimàtica perquè els enzims la catalitzen.
Què és l'acilació?
L'acilació és un procés químic que implica l'addició d'un grup acil a un compost químic. En aquest procés, anomenem el compost que proporciona el grup acil com a agent acilant. Un grup acil té la fórmula química R-C(=O)- on R és un grup arí o alquil. Segons el producte final de l'acilació, hi ha dos processos principals d'acilació com l'acilació d'O i l'acilació de N.
Figura 02: Acilació del benzè en presència de clorur d'etanoil
L'acilació O és un tipus de procés d'acilació en què el producte final conté un àtom d'oxigen que connecta el grup acil amb el compost reactiu. En altres paraules, hi ha un àtom d'oxigen entre el grup acil i la part del compost reactiu. L'acilació de l'O és un tipus de reacció de substitució d'acils nucleòfils.
L'acilació N és un tipus d'acilació en què el producte final conté un àtom de nitrogen, connectant el grup acil amb el compost reactiu. En altres paraules, hi ha un àtom de nitrogen entre el grup acil i la part del compost reactiu.
Quina diferència hi ha entre l'acetilació i l'acilació?
L'acetilació i l'acilació són reaccions importants de síntesi orgànica. La diferència clau entre l'acetilació i l'acilació és que l'acetilació implica la introducció d'un grup acetil a un compost orgànic, mentre que l'acilació implica la introducció d'un grup acil a un compost orgànic. A més, l'acetilació és una reacció d'esterificació orgànica, però l'acilació és una substitució aromàtica electròfila.
La infografia següent presenta les diferències entre l'acetilació i l'acilació en forma tabular per comparar-les.
Resum: acetilació vs acilació
En resum, l'acetilació i l'acilació són reaccions importants de síntesi orgànica. Tanmateix, la diferència clau entre l'acetilació i l'acilació és que l'acetilació implica la introducció d'un grup acetil a un compost orgànic, mentre que l'acilació implica la introducció d'un grup acil a un compost orgànic.
