La diferència clau entre l'acetilació i la metilació és que l'acetilació és un procés d'introducció d'un grup acetil a una molècula, mentre que la metilació és el procés d'introduir un grup metil a una molècula.
L'acetilació i la metilació són reaccions de síntesi molt importants que tenen molts usos a les indústries. Aquestes reaccions són útils per formar nous compostos a partir de molècules mitjançant la introducció de diferents grups funcionals. L'acetilació i la metilació també es poden trobar en sistemes biològics.
Què és l'acetilació?
L'acetilació és el procés d'introduir un grup acetil a una molècula. Ac denota un grup acetil i té la fórmula química –C(O)CH3 en la qual un àtom d'oxigen s'uneix a l'àtom de carboni mitjançant un doble enllaç i un grup metil s'uneix. a l'àtom de carboni. Aquesta és una reacció de substitució. També es coneix com a reacció de substitució perquè, en aquesta reacció, el grup acetil substitueix un funcional que ja està present a la molècula.
Molt sovint, els grups acetil poden substituir els àtoms reactius d'hidrogen presents a les molècules. Per exemple, l'hidrogen dels grups –OH són hidrogen reactiu. També és possible substituir aquest àtom d'hidrogen per un grup acetil. Aquesta substitució provoca la formació d'un èster. Això és perquè aquesta substitució forma un enllaç –O-C(O)-O.
Figura 01: acetilació de les formes d'àcid salicílic àcid acetilsalicílic
L'acetilació es produeix habitualment en proteïnes. I aquest procés es coneix com acetilació de proteïnes. Aquí, l'acetilació N-terminal té lloc mitjançant la substitució d'un àtom d'hidrogen del grup –NH2 de la proteïna per un grup acetil. És una reacció enzimàtica perquè els enzims la catalitzen.
Què és la metilació?
La metilació és el procés d'introduir un grup metil a una molècula. Com en el procés d'acetilació, en la metilació també un grup metil substitueix un àtom reactiu. Per tant, és una forma d'alquilació on l'alquilació és la substitució d'un grup alquil.
La metilació es produeix mitjançant dos mecanismes;
- Metilació electrofílica
- Metilació nucleòfila
No obstant això, les vies electròfiles són la forma més comuna de fer la metilació. Però en la reacció de Grignard, els aldehids o les cetones pateixen metilació mitjançant addició nucleòfila. En aquestes reaccions, primer, un ió metàl·lic es combina amb el grup metil. I actua com a reactiu de Grignard.
Figura 02: Metilació de la citosina
En els sistemes biològics, la metilació de l'ADN i la metilació de proteïnes són reaccions habituals. Allà, un grup metil s'uneix a una base nitrogenada de l'ADN mentre que en la metilació de proteïnes, els aminoàcids de les cadenes polipeptídiques s'uneixen amb grups metil.
Quina diferència hi ha entre l'acetilació i la metilació?
Acetilació versus metilació |
|
| L'acetilació és el procés d'introduir un grup acetil a una molècula. | La metilació és el procés d'introduir un grup metil a una molècula. |
| Addició del grup funcional | |
| L'acetilació provoca l'addició d'un grup funcional acetil. | La metilació provoca l'addició d'un grup funcional alquil (metil). |
| Mecanisme de reacció | |
| L'acetilació es produeix per substitució. | La metilació es pot produir per substitució o addició. |
| Aplicacions en sistemes biològics | |
| L'acetilació té lloc a les molècules de proteïnes. | Metilació de molècules d'ADN i proteïnes. |
Resum: acetilació versus metilació
L'acetilació i la metilació són reaccions molt importants perquè permeten la formació de nous compostos a partir de les molècules existents mitjançant la substitució (o de vegades mitjançant l'addició) de grups funcionals com el grup acetil i el grup alquil. La diferència clau entre l'acetilació i la metilació és que l'acetilació és una reacció química en la qual s'introdueix un grup acetil a una molècula, mentre que la metilació és una reacció química en la qual s'introdueix un grup metil a una molècula.
