Cloïssa vs escopinya
La cloïssa i l'espinyer són bivalves, són mol·luscs les closques dels quals estan formades per dues seccions unides. Normalment es mengen i se serveixen als restaurants i a casa. Aquests dos són habituals entre els menús, independentment de si és en un local comercial o simplement a casa.
Clam
Als Estats Units, la paraula cloïssa s'utilitza per referir-se a qualsevol bivalv, independentment de si són bivalves marins o d'aigua dolça. Pot aplicar-se a qualsevol i cobreix tots els mol·luscs bivalves. Tanmateix, el significat de la paraula varia d'un lloc a un altre. En alguns llocs, la cloïssa s'utilitza en un sentit limitat, i significa aquells bivalves que només s'excaven i s'adhereixen als sediments.
Cockle
D' altra banda, Escopinya es considera com el nom comú utilitzat per als petits bivalves d'aigua salada que són comestibles. Normalment, es troben a les platges de sorra de tota la Terra. Les escopinyes es poden distingir d' altres bivalves per la forma de les seves closques. L'espinós té una closca rodona asimètrica i, vist des de l'extrem, semblaria en forma de cor. La majoria de les escopinyes tenen costelles radials.
Diferència entre una cloïssa i una escopinya
Clam és un terme més ampli i general en comparació amb escopinyes, encara que pot variar d'un país a un altre. Hi ha països que utilitzen el terme cloïssa de manera general per referir-se a tots els bivalves, encara que alguns llocs només anomenen cloïsses aquells bivalves marins que s'adhereixen a la sorra; per tant, aquells bivalves que s'adhereixen a substrats com els musclos i les ostres no es consideren com a tals en aquests llocs. L'espinós, en canvi, també és un terme general però més limitat en comparació amb la cloïssa; Les escopinyes són bivalves marins petits i solen tenir forma de cor quan es veuen des del final.
De ben segur que es pot dir que totes les escopinyes són cloïsses, però no es pot dir que totes les cloïsses són escopinyes.
En breu:
• Cloïssa és un terme més ampli i general en comparació amb escopinyes.
• Totes les escopinyes són cloïsses, però no totes són escopinyes.
• L'interval de mida de les cloïsses és indefinit, però les escopinyes són inherentment petits bivalves d'aigua salada.
• Les escopinyes es poden distingir d' altres bivalves per la forma de les seves closques.
