Aliments orgànics vs no ecològics
Els aliments ecològics i els aliments no ecològics han estat durant molt de temps un tema discutible, especialment per als nutricionistes i els membres de l'equip sanitari. Els aliments ecològics i els productes ecològics s'han tornat cada cop més populars en aquests dies. La gent d'alguna manera s'ha tornat més conscient de la salut i ha començat a comprar aliments i productes ecològics.
Menjar orgànic
Els aliments ecològics són els preferits sobretot per les persones conscients de la salut i s'estan convertint en populars i cars. El principi de l'agricultura ecològica és la salut, l'ecologia i la neteja. Com la paraula indica, els aliments ecològics no tenen participació química. Les aus de corral, les fruites i les verdures es cultiven de manera natural amb l'ús de fertilitzants naturals i no s'han utilitzat injeccions químiques o hormonals amb cap dels productes.
Aliments no ecològics
En canvi, els aliments no ecològics són ingerits per més del 50% de la població. Les granges no ecològiques utilitzen mètodes de cultiu convencionals i utilitzen productes químics com a fertilitzants i pesticides. La por de les persones conscients de la salut rau en el fet que menjar aliments no ecològics els pot portar a ingerir productes químics potencialment perillosos. Pel que fa al cost, els aliments no ecològics tenen molts càrrecs ocults, com ara impostos i qualsevol cost que els agricultors hagin pogut incórrer.
Diferència entre els aliments ecològics i els no ecològics
Els aliments ecològics contenen més nutrients, mentre que els no ecològics en tenen menys perquè els nutrients es perden durant l'etapa de processament. Els fertilitzants naturals s'utilitzen per a aliments orgànics com ara fems de vaca i compost, mentre que els productes químics s'utilitzen per fertilitzar aliments no orgànics. Els aliments no ecològics que es conreaven en granges convencionals utilitzen excrements humans com a fertilitzants; aquesta pràctica, però, no està permesa a les explotacions ecològiques. El menjar orgànic no conté hormones, mentre que el menjar no orgànic conté hormones, les hormones s'injecten als animals per accelerar el seu creixement. Hi ha més possibilitats d'intoxicació alimentària amb aliments no ecològics que amb aliments ecològics.
El gust dels aliments orgànics i no ecològics és discutible, ja que no hi ha dos humans que tinguin el gust exacte. No obstant això, l'elecció entre els dos dependrà completament de com sigui conscient de la salut d'un individu. Les agències han intentat regular els productes químics que s'utilitzen en aliments no orgànics perquè siguin segurs per al consum humà.
En breu:
• Els aliments ecològics tenen més nutrients mentre que els no ecològics en tenen menys.
• Els aliments orgànics utilitzen fertilitzants naturals mentre que els no orgànics utilitzen fertilitzants químics.
• Una granja ecològica no fa servir hormones a les aus de corral mentre que la no ecològica.
