Te d'herbes vs te verd
El te d'herbes i el te verd són dos tipus de te que mostren diferències entre ells pel que fa a la seva preparació, gust, usos medicinals i similars. El te d'herbes normalment no es fa amb les fulles de l'arbust del te, sinó que és una infusió de plantes. D' altra banda, el te verd prové del mateix i de l'arbre real anomenat Camellia sinensis. Aquesta és la principal diferència entre els dos tipus.
L'arbre d'herbes no és més que una combinació d'aigua bullint i fruits secs, flors o herbes. La història del te d'herbes es remunta a diversos segles. Es creu que la gent d'Egipte i la Xina va gaudir del te d'herbes fins i tot fa uns quants segles. De fet, el te d'herbes preparat a la Xina es coneix amb el nom de lion cha.
És important saber que les fulles es processen de manera diferent en la preparació del te verd. Les fulles de te generalment es couen al vapor i provoca una oxidació. D' altra banda, la fermentació és el procés que s'utilitza en la preparació d' altres tipus de te. Es creu que l'oxidació causada per la cocció al vapor és menor en comparació amb altres tipus de processament, inclosa la fermentació.
El te verd és força popular a països com Hong Kong, Taiwan, Xina, Japó, Índia i Tailàndia, a part d' altres regions de l'Orient Mitjà asiàtic. La preparació del te d'herbes, en canvi, difereix considerablement. Es fa amb fruits secs, flors, fulles i llavors, generalment, abocant aigua bullint sobre les plantes i deixant-les macerar durant un període de temps determinat. Finalment, la tisana es pot endolcir després de colar. Aquest és el procediment seguit en la preparació del te d'herbes.
Es creu que el te d'herbes té propietats medicinals i, per tant, s'utilitza amb finalitats medicinals i curatives. Hi ha varietats de te d'herbes. Alguns d'ells inclouen el te d'anís, que s'elabora amb les llavors o fulles, el te Boldo begut a Sud-amèrica utilitzat per al tractament de les molèsties estomacals, el te d'herba gatera utilitzat com a sedant, el te d'anet consumit per alleujar les molèsties estomacals, el te d'equinàcia. en la cessació del refredat i la grip i similars.
D' altra banda, el te verd s'elabora amb aigua que no està realment bullint com en el cas de la preparació del te d'herbes. Igual que el te d'herbes, el te verd també té innombrables usos medicinals. Es creu que el te verd és útil per combatre el càncer i la sida. També pot controlar els nivells creixents de colesterol dolent o LDL. També conté molts antioxidants i cafeïna. Al mateix temps, és reconfortant observar que el te verd té menys cafeïna en comparació amb el cafè. És per això que es recomana com a bon substitut del cafè.
Es requereix algun tipus d'atenció en la preparació del te d'herbes. Això es deu al fet que algunes de les herbes utilitzades en la preparació del te d'herbes contenen elements que poden causar al·lèrgies i que poden ser tòxics en contingut.
