Club Soda vs Seltzer
La diferència entre el refresc de club i el seltzer està en l'acte d'afegir ingredients a la beguda. A tot el món, la gent consumeix aigua carbonatada en forma de begudes fredes i refrescs. De fet, les begudes fredes gasoses amb gas diòxid de carboni a pressió afegit són una mania entre la gent, especialment els nens. Però, estem més preocupats amb el refresc i el seltzer; tots dos són exemples d'aigua amb diòxid de carboni afegit, i utilitzats per la gent a les llars i en els clubs per afegir a les begudes alcohòliques o per beure com a tal. Hi ha desenes de persones que es mantenen confoses quan es troben amb refrescs de club en alguns clubs i aigua seltzer en altres clubs. Hi ha alguna diferència entre seltzer i refresc de club, o només són noms diferents per a la mateixa cosa? Descobrim-nos en aquest article.
Afegir diòxid de carboni a l'aigua és un procés anomenat carbonatació que fa brillar l'aigua a causa de la presència de CO2 bombolles. El refresc del club també és, essencialment, el mateix que el seltzer, ja que tots dos són aigua carbonatada i, en tot cas, es pot dir que el refresc del club es fa a les fàbriques mentre que el seltzer és aigua naturalment efervescent. No obstant això, aquesta distinció no és vàlida en aquests dies, ja que fins i tot l'aigua de selt s'està creant per l'home.
Què és Club Soda?
Quan es tracta de refresc de club, és diòxid de carboni afegit a l'aigua a alta pressió. El refresc de club també té una mica de sodi afegit. A part del sodi, de vegades, s'afegeixen altres additius com el bicarbonat de potassi i el citrat de potassi al refresc de club per millorar el sabor de la beguda. Hi ha un altre fet interessant sobre aquests ingredients afegits al refresc de club. No tots els refrescs de club conté sodi. Per tant, entenem que el refresc de club és en realitat aigua senzilla amb una sèrie d'ingredients semblants a minerals. Com a resultat, el gust del refresc de club és una mica més mineral, ja que s'hi afegeixen tots aquests minerals. Tot i així el gust és relativament net. El refresc de club s'utilitza per beure diàriament i per fer còctels.
Què és Seltzer?
Seltzer també és una beguda carbonatada. Si mirem el nom Seltzer, hi ha alguns fets interessants. Selters és una ciutat alemanya famosa per les seves fonts d'aigua, i Seltzer recorda una d'aquestes fonts on l'aigua baixa amb moltes bombolles. Per tant, l'aigua seltzer és una aigua natural sense sabor que conté CO2 Així, en realitat, el nom s'ha creat a partir de la ciutat de Selters a Alemanya. Si un va a Selters a Alemanya i intenta analitzar l'aigua de Selters, es troba que l'aigua que surt del sòl passa per capes de minerals que tenen alguns tipus de carbonat barrejats amb ells. Aquest carbonat s'afegeix a l'aigua fent-la gasosa.
L'especialitat que diferencia a Seltzer del refresc de club és el fet que no s'afegeix cap additiu a l'aigua de Seltzer com es fa amb el refresc de club. Només és aigua senzilla carbonatada. Això és tot. Com a resultat, Seltzer té un gust molt net. Tanmateix, també podeu trobar sabors cítrics a Seltzer. El seltzer també s'utilitza per beure diàriament i per fer còctels.
Quina diferència hi ha entre Club Soda i Seltzer?
Carbonat o no:
• Club soda és una beguda carbonatada.
• Seltzer també és una beguda carbonatada.
Additius:
• El refresc de club té una sèrie d'additius com ara bicarbonat de potassi, citrat de potassi i sodi. Tanmateix, no tots els refrescs de club contenen sodi.
• Seltzer no té cap altre additiu com el refresc de club.
Sabor:
• Com que el refresc de club té una sèrie d' altres additius, té un gust una mica mineral. Tot i així, el gust és relativament net.
• L'absència d' altres additius fa que el gust de Seltzer sigui molt net. També pots trobar sabors cítrics a Seltzer.
Usos:
• El refresc de club s'utilitza per beure diàriament i per fer còctels.
• Seltzer també s'utilitza per beure diàriament i per fer còctels.
• Pots fer servir refresc de club en lloc de Seltzer, i també pots utilitzar Seltzer en lloc de refresc de club.
Aquestes són les diferències entre el refresc de club i el Seltzer. Com podeu veure, la diferència entre els dos només existeix en els additius.
