Diferència clau: digestió en humans i remugants
El sistema digestiu dels animals és un sistema important en el context de la digestió dels aliments ingerits en formes més senzilles que les cèl·lules del cos podrien absorbir fàcilment. Això proporciona tots els compostos essencials que l'organisme necessita per a l'existència i desenvolupament de l'organisme viu. Els diferents sistemes digestiu han evolucionat segons les diferents espècies, els seus patrons d'alimentació i els seus hàbitats. Les espècies remugants només sobreviuen amb matèria vegetal. Són animals herbívors. Per tant, l'aparell digestiu dels remugants evoluciona amb la presència d'un rumen que és un estómac complex amb quatre compartiments diferents. Els humans són omnívors que depenen de la matèria vegetal i animal, per tant, el seu sistema digestiu es compon d'un sol estómac. Aquesta és la diferència clau entre la digestió dels humans i els remugants.
Què és la digestió humana?
Els humans som espècies omnívores que depenen tant de la matèria animal com vegetal. El seu tracte digestiu difereix d' altres espècies. Els humans no contenen enzim cel·lulasa. Per tant, són incapaços de digerir la matèria cel·lulòsica. El tracte digestiu humà també es coneix com el tracte gastrointestinal. Està format per diferents glàndules accessories que inclouen el fetge, la vesícula biliar, el pàncrees, les glàndules salivals i la llengua. El tracte digestiu humà està format per la boca i la cavitat bucal, l'esòfag, l'estómac, l'intestí prim, l'intestí gros, el recte i l'anus.
La digestió mecànica dels aliments té lloc a l'interior de la cavitat bucal. La saliva és secretada per les glàndules salivals i es barreja amb els aliments. Amb l'ajuda de la llengua, els aliments digerits mecànicament es converteixen en un bol liquat per facilitar la deglució. La digestió química dels aliments també comença a la cavitat bucal, ja que la saliva conté amilasa salival. A l'estómac, s'alliberen diferents enzims del pàncrees i les glàndules accessories i el menjar ingerit es digereix completament químicament.
Figura 01: digestió humana
L'intestí prim està folrat i està desenvolupat amb una superfície més gran per a una absorció eficaç de nutrients. La majoria dels nutrients s'absorbeixen a l'intestí prim al torrent sanguini. L'aigua s'absorbeix majoritàriament per l'intestí gros. Les partícules d'aliment no digerides s'eliminen del cos a través de l'anus, on les partícules s'emmagatzemen temporalment al recte.
Què és la digestió dels remugants?
Animals com la vaca, l'ovella i la cabra es consideren espècies remugants. Dins de la categoria d'espècies remugants hi ha animals herbívors. Només depenen de la matèria vegetal. Els herbívors, inclosos els remugants, posseeixen un nombre més elevat de microorganismes que contenen enzim de cel·lulosa per digerir els compostos cel·lulòsics de la matèria vegetal. Les espècies de remugants tenen un sistema digestiu complex en comparació amb els humans. S'anomenen espècies remugants per la presència d'un rumen. El rumen és un estómac complex que conté quatre compartiments diferents que inclouen el rumen, el reticle, l'omasum i l'abomasum. Els quatre compartiments són diferents entre si per estructura i funció que duen a terme. Dels quatre compartiments, el rumen és el compartiment més gran i conté una població més gran de microorganismes que posseeixen l'enzim cel·lulosa i duen a terme diferents reaccions fermentatives.
L'aparell digestiu dels remugants comença des de la boca i la cavitat bucal. Posseeix 32 dents que impliquen la digestió mecànica de la matèria vegetal ingerida en un bol liquat que es barreja amb saliva per facilitar la deglució. El bolus parcialment mastegat entra inicialment al rumen i fermenta durant un curt període de temps. Quan l'animal està en repòs, té la capacitat de tossir el menjar parcialment mastegat cap a la cavitat bucal i mastegar-lo completament des d'un altre bol d'aliment. Aquest es dirigeix a la resta de compartiments. En el reticle i l'abomaso té lloc la digestió enzimàtica i els nutrients que es digereixen s'absorbeixen a l'intestí prim. A l'omasum, l'aigua i els minerals presents al bolus s'absorbeixen al torrent sanguini. L'abomaso i l'intestí prim són semblants al dels humans. El bol alimentari no digerit entra llavors al recte i surt del cos com a matèria fecal. La matèria fecal herbívora apareix de color verd i conté un percentatge més elevat d'aigua.
Quines similituds hi ha entre la digestió en humans i remugants?
- Tots dos participen en la digestió dels aliments ingerits.
- La digestió mecànica d'ambdós tipus té lloc a la cavitat bucal.
Quina diferència hi ha entre la digestió en humans i remugants?
Digestió en humans vs digestió en remugants |
|
| La digestió en humans és el procés que implica la descomposició de la matèria vegetal i animal en formes absorbibles. | La digestió en els remugants és el procés que només implica la digestió de la matèria vegetal. |
| Estómac | |
| El sistema digestiu humà té un sol estómac. | Els remugants tenen un estómac complex amb quatre compartiments diferents. |
| Cel·lulasa | |
| Els humans no contenen cel·lulosa. | Els remugants contenen cel·lulasa que digereix la cel·lulosa. |
| Bolus | |
| En humans, un cop s'empassa el bolus completa la digestió de les partícules d'aliment que contenen. | En els remugants, quan s'empassa el bolus alimentari, es podria tornar a tossir per a una digestió mecànica posterior. |
Resum: digestió en humans vs remugants
Diferents animals tenen diferents tipus d'aparell digestiu. Els diferents sistemes digestiu han evolucionat segons les diferents espècies, els seus patrons d'alimentació i els seus hàbitats. Les espècies remugants només sobreviuen amb matèria vegetal. Són animals herbívors. Per tant, el seu sistema digestiu evoluciona amb la presència d'un rumen que és un estómac complex amb quatre compartiments diferents. Els humans som omnívors que depenen tant de la matèria vegetal com animal. El seu sistema digestiu està format per un estómac. En ambdós sistemes, el material alimentari no digerit s'elimina com a matèria fecal. Aquesta és la diferència entre la digestió dels humans i els remugants.
Descarregueu la versió PDF de Digestió en humans vs remugants
Podeu baixar la versió PDF d'aquest article i utilitzar-la per a finalitats fora de línia segons la nota de citació. Si us plau, descarregueu la versió PDF aquí Diferència entre la digestió dels humans i els remugants
