Diferència clau: reacció química vs física
La reacció química i física són dos tipus de canvis en la matèria i la diferència clau entre la reacció química i la reacció física és que quan una substància experimenta una reacció química ja no és el compost original que hi havia abans de la reacció, mentre que, una substància que experimenta una reacció física continua sent la substància original mentre canvia el seu estat o la forma. Tanmateix, tant en reaccions químiques com físiques, l'energia total es manté constant.
Què és una reacció química?
Una reacció química té lloc quan dues o més substàncies es combinen per formar una o més substàncies completament noves o per canviar les propietats originals dels compostos inicials. Durant una reacció química, les propietats químiques dels compostos inicials es modifiquen. Això implica trencar o fer enllaços químics.
Les substàncies presents al començament de la reacció s'anomenen "reactius" i les substàncies de nova formació s'anomenen "productes". El nombre d'elements presents en els reactius és igual al nombre d'elements presents en els productes.
Exemple 1: combustió de combustibles fòssils
2C2H6 + 7O2 → 4 CO 2 + 6 H2O
(reactius) (productes)
L'explosió de focs artificials és un exemple de reacció química.
Què és una reacció física?
Les reaccions físiques de les substàncies també es coneixen com a "canvis físics". Per entendre la reacció física, és essencial tenir una idea clara de les propietats físiques de la matèria. Les propietats físiques són les propietats que no modifiquen la naturalesa química de la matèria. Aquestes propietats es poden mesurar sense canviar la composició de la matèria. Les propietats físiques inclouen aspecte, textura, color, olor, punt de fusió, punt d'ebullició, densitat, solubilitat, etc.
Les reaccions físiques impliquen un canvi en la forma de la matèria o la forma, però no en la seva composició.
Exemple 1: barreja de sucre amb aigua
Aquesta és una reacció física. Perquè no es crea res de nou barrejant sucre amb aigua. El resultat és només sucre en aigua. Si evaporeu la mescla, podeu obtenir els compostos de partida.
Exemple2: congelació de l'aigua, fusió del gel i evaporació de l'aigua.
Tots aquests tres processos són canvis físics de l'aigua. En cap d'aquests, els canvis no impliquen els canvis en la composició. És aigua en diferents formes.
La fusió del gel és un exemple de reacció física
Quina diferència hi ha entre la reacció química i la física?
Definició de reacció química i física
Reacció química: la reacció química és qualsevol canvi que produeixi la formació de noves substàncies químiques.
Reacció física: la reacció física és un canvi que afecta la forma d'una substància química, però no la seva composició química.
Característiques de la reacció química i física
Canvis en els compostos originals i la composició
Reacció química: les reaccions químiques donen lloc a un canvi de les propietats originals dels compostos inicials o formen un(s) compost(s) completament nou.
Reacció física: les reaccions físiques no modifiquen la composició dels elements ni dels compostos, però produeixen un canvi d'estat.
| Canvis físics | Canvis químics |
| Trencament de vidres | una bicicleta oxidada |
| Martellem la fusta junts | menjar podrit |
| Mantega fosa per a crispetes | metall corrosiu |
| Separar la sorra de la grava | blanquejar-te els cabells |
| Tallar la gespa | focs artificials explotant |
| Premeu taronges per fer suc de taronja. | Fulles cremant |
| Fer aigua salada per fer gàrgares amb | Torrades cremades |
| Gelat de fusió | fregir un ou |
Reversibilitat
Reacció química: la majoria de les reaccions químiques són irreversibles.
Reacció física: les reaccions físiques són reversibles.
Canvis de propietats
Reacció química: almenys un dels canvis següents té lloc en una reacció química.
Canvis en una reacció química:
- Canvi de color
- Formació d'un sòlid (reaccions de precipitació)
- Formació de gas o olor (reaccions d'efervescència)
- Canvi d'energia (reacció endotèrmica o exotèrmica)
Reacció física: Substància que experimenta una reacció física; canvia la seva forma o fase, i es manté la substància tal com és.
Requisit energètic
Reacció química: hi ha una certa barrera energètica que cal superar per poder experimentar una reacció química. S'anomena "energia d'activació".
Reacció física: no hi ha aquest requisit energètic en les reaccions físiques.
Imatge cortesia: “Physics matter state transition 1 en” per ElfQrin – Treball propi. (GFDL) a través de Wikimedia Commons Melting Ice Cubes per jar [o] [CC BY 2.0] a través de Flickr
