Diferència clau: etanol desnaturalitzat i no desnaturalitzat
La diferència clau entre etanol desnaturalitzat i desnaturalitzat és que l'etanol desnaturalitzat és etanol que conté additius que fan que sigui insegur de beure, mentre que l'etanol no naturalitzat és etanol sense additius ni desnaturalitzants.
L'etanol és un compost orgànic que conté àtoms de C, H i O. La fórmula química de l'etanol és C2H5OH. Hi ha pocs tipus d'etanol anomenats 95% etanol, etanol absolut i etanol desnaturalitzat. L'etanol al 95% és la concentració més alta d'etanol que es pot obtenir per destil·lació. L'etanol absolut conté al voltant del 99% d'etanol juntament amb algunes traces d'additius com el benzè. Aquestes dues formes es coneixen com a formes no naturalitzades d'etanol. L'etanol desnaturalitzat conté una gran quantitat d'additius i desnaturalitzants.
Què és l'etanol desnaturalitzat?
L'etanol desnaturalitzat és una forma d'etanol que conté una gran quantitat d'additius i desnaturalitzants que el converteixen en verinós. L'etanol desnaturalitzat té un mal gust i una mala olor que fa que no sigui segur per beure. De vegades també s'afegeix amb alguns colorants per distingir l'etanol desnaturalitzat de l'etanol no natural. El procés de desnaturalització de l'etanol no altera l'estructura química de l'etanol ni la descompon. L'etanol només es modifica per fer-lo imbebible.
Figura 01: etanol desnaturalitzat tenyit
Els additius que es poden trobar a l'etanol desnaturalitzat són el metanol, l'isopropanol, la piridina, etc. S'afegeixen per obtenir l'etanol verinós i, de vegades, el denatoni s'utilitza per amargar l'etanol. L'objectiu de produir etanol desnaturalitzat és reduir el consum recreatiu i reduir els impostos sobre les begudes alcohòliques. L'additiu tradicional utilitzat per desnaturalitzar l'etanol és el 10% de metanol. L'etanol desnaturalitzat és més barat que les formes no naturalitzades d'etanol.
Què és l'etanol no desnaturalitzat?
L'etanol no desnaturalitzat és la forma pura d'etanol que no conté ni cap o menys additius i desnaturalitzants. Hi ha dues formes d'etanol no naturalitzat anomenades etanol al 95% i etanol absolut. Aquestes formes es coneixen com a formes "pures" d'etanol.
El 95% d'etanol conté una proporció d'etanol: aigua de 9,5:10. Això significa que l'etanol al 95% té 95 ml d'etanol per cada 100 ml d'aigua. Aquesta forma d'etanol es coneix com a azeòtrop (la relació entre l'etanol i l'aigua és igual tant en estat líquid com en estat de vapor).
Figura 02: etanol absolut
L'etanol absolut és una forma més pura que qualsevol altra forma d'etanol. Això és perquè conté etanol del 99 al 100%. Aquesta forma d'etanol és molt útil en tècniques de laboratori molt sensibles a la presència d'aigua. Per obtenir etanol absolut per destil·lació, s'utilitzen additius durant el procés de destil·lació. Aquests additius poden trencar l'estat azeòtrop de l'etanol i permetre que es destil·li més etanol. Per tant, l'etanol absolut pot contenir alguns additius com el benzè, però en traces.
Quina diferència hi ha entre l'etanol desnaturalitzat i l'etanol no desnaturalitzat?
Ethanol desnaturalitzat i no desnaturalitzat |
|
| L'etanol desnaturalitzat és una forma d'etanol que conté una gran quantitat d'additius i desnaturalitzants, cosa que el fa verinós. | L'etanol no desnaturalitzat és la forma pura d'etanol que no conté cap o menys additius i desnaturalitzants. |
| Composició | |
| L'etanol desnaturalitzat conté una gran quantitat d'additius i desnaturalitzants com el 10% de metanol. | L'etanol no desnaturalitzat conté mescles d'etanol i aigua, però hi pot haver petites quantitats d'additius com el benzè. |
| Propòsit | |
| L'etanol desnaturalitzat es produeix per reduir el consum recreatiu d'etanol i reduir els impostos. | L'etanol no desnaturalitzat es pot beure i també té moltes aplicacions de laboratori. |
| Propietats | |
| L'etanol desnaturalitzat fa una olor desagradable, un sabor amarg i és verinós. | L'etanol no desnaturalitzat té una olor alcohòlica característica i un gust dolç. |
Resum: etanol desnaturalitzat i no desnaturalitzat
La diferència entre etanol desnaturalitzat i desnaturalitzat és que l'etanol desnaturalitzat és etanol que conté additius que fa que sigui insegur de beure, mentre que l'etanol desnaturalitzat és etanol sense additius ni desnaturalitzants.
