La diferència clau entre l'arsènic orgànic i l'arsènic inorgànic és que l'arsènic orgànic es refereix als compostos orgànics que tenen àtoms d'arsènic enllaçats de manera covalent, mentre que l'arsènic inorgànic es refereix a la forma metàl·lica pura de l'arsènic o l'arsènic que s'ha unit a elements no carbonics.
L'arsènic és un element químic que té el símbol químic As i el nombre atòmic 75 g/mol. A més, és un metaloide. Podem trobar aquest element químic en molts compostos i també com a cristall elemental pur. Hi ha dues formes d'arsènic que discutim aquí; arsènic orgànic i arsènic inorgànic.
Què és l'arsènic orgànic?
El terme arsènic orgànic es refereix als compostos orgànics que tenen àtoms d'arsènic enllaçats covalentment. La gent diu que aquest tipus d'arsènic és relativament segur. Aquestes molècules tenen almenys un àtom de carboni lligat directament a un àtom d'arsènic. Hi ha dues formes principals d'arsènic orgànic; arsenobetaïna i arsenocolina.
Figura 01: Atoxil
Aquestes formes són habituals en els mariscs com el peix. Tots dos són relativament segurs, però la segona forma és més tòxica que la primera. Les formes orgàniques d'arsènic que són habituals en fruites, verdures i cereals són DMA i MMA.
Què és l'arsènic inorgànic?
L'arsènic inorgànic fa referència a la forma pura i metàl·lica de l'arsènic o a l'arsènic que s'ha unit a elements químics no carbonics. En conseqüència, aquesta forma és relativament perillosa per a la nostra salut. Per tant, el considerem com una toxina ambiental. Aquest compost és comú a l'arròs i l'aigua potable com a contaminant.
Les dues formes principals de compostos inorgànics en què es produeix aquesta forma d'arsènic són l'arsenit i l'arsenat. L'arsenite és tòxic que l'arsenat. Tanmateix, tots dos són cancerígens.
Quina diferència hi ha entre arsènic orgànic i inorgànic?
El terme arsènic orgànic es refereix als compostos orgànics que tenen àtoms d'arsènic enllaçats covalentment. Es considera que aquest tipus d'arsènic és relativament segur. Té arsènic que s'uneix directament a almenys un àtom de carboni. L'arsènic inorgànic es refereix a la forma pura i metàl·lica de l'arsènic o a l'arsènic que s'ha unit a elements químics no carbonics. És més perillós que el carboni orgànic. A més, no té àtoms de carboni o no té enllaços entre l'arsènic i el carboni. Aquesta és la diferència principal entre
Resum - Arsènic orgànic vs inorgànic
L'arsènic es considera un element tòxic i hi ha dues formes d'arsènic com l'arsènic orgànic i l'arsènic inorgànic. Els investigadors diuen que l'arsènic orgànic és relativament segur en comparació amb l'arsènic orgànic. La diferència entre l'arsènic orgànic i l'arsènic inorgànic és que l'arsènic orgànic es refereix als compostos orgànics que tenen àtoms d'arsènic enllaçats de manera covalent, mentre que l'arsènic inorgànic fa referència a la forma metàl·lica pura de l'arsènic o l'arsènic que s'ha unit a elements no carbonics.
