La diferència clau entre la queratina alfa i la queratina beta és que la queratina alfa es troba en mamífers, mentre que la queratina beta es troba a l'epidermis dels rèptils.
La queratina és un grup ampli de proteïnes, i la podem definir com una proteïna fibrosa que forma els principals components estructurals del cabell, plomes, urpes, banyes, etc. La queratina alfa i la queratina beta són dues formes de queratina., que es produeix en animals. La diferència entre la queratina alfa i la queratina beta rau en el tipus d'animal que podem trobar a cada queratina.
Què és la queratina alfa?
La queratina alfa és un tipus de proteïna que podem trobar en els mamífers. Aquesta proteïna es troba al cabell, banyes, ungles i la capa epidèrmica de la pell. La podem classificar com una proteïna fibrosa i estructural. Això significa que la queratina alfa conté aminoàcids que formen una estructura secundària repetida. Aquesta estructura s'assembla a l'estructura tradicional d'hèlix alfa d'una proteïna. A més, forma una bobina enrotllada. A causa d'aquesta estructura, actua com un material biològic fort per a diversos usos en mamífers.
Al nostre cos, aquesta proteïna es sintetitza a partir de la biosíntesi de proteïnes. El procés també utilitza la transcripció i la traducció. Tanmateix, quan les cèl·lules maduren, i hi ha més que suficient queratina alfa a la cèl·lula, mor. Això crea una escorça forta i no vascular de teixits queratinitzats.
Figura 01: Estructura de la queratina alfa
Normalment, la queratina alfa és alta amb alanina, leucina, arginina i cisteïna. Aquests aminoàcids contribueixen a formar una estructura d'hèlix de la mà dreta i una estructura helicoïdal de la mà esquerra. L'anomenem "bobina enrotllada". Quan es consideren les propietats d'aquesta proteïna, té una alta estabilitat estructural. Quan s'exposa a estrès mecànic, aquesta proteïna pot conservar la seva estructura i forma, protegint el que envolta. Sota alta tensió, també es pot convertir en beta queratina.
Què és la beta queratina?
La queratina beta és una proteïna estructural que es troba principalment a l'epidermis dels rèptils. El nom d'aquesta proteïna li ha donat per la seva presència; es presenta com a components a l'estrat còrni epidèrmic que és ric en làmines plisades beta apilades. Això l'ha portat a anomenar-lo com a "proteïnes beta còrnies" o "proteïnes beta associades a la queratina" en lloc de beta queratina perquè el terme queratina originalment es refereix a la queratina alfa.
Aquesta proteïna pot afegir molta més rigidesa a la pell dels rèptils. A més, els proporciona impermeabilització i prevenció de la dessecació. A part d'això, la família de les aus també pot contenir aquesta proteïna. Per exemple, en els ocells, les escates, els becs, les urpes i les plomes poden contenir beta queratina.
Quina diferència hi ha entre la queratina alfa i la queratina beta?
La queratina alfa és un tipus de proteïna que podem trobar en mamífers, mentre que la queratina beta és una proteïna estructural que es troba principalment a l'epidermis dels rèptils. Aquesta és la diferència clau entre les queratines alfa i beta. Quan es té en compte la seva aparició, la queratina alfa es produeix al cabell, banyes, ungles i la capa epidèrmica de la pell mentre que la queratina beta es produeix a la pell dels rèptils; en l'estrat còrni epidèrmic de la seva pell que és rica en làmines beta plisades apilades. A més d'això, una altra diferència entre la queratina alfa i beta és que la queratina alfa proporciona estabilitat estructural als mamífers, mentre que la queratina beta proporciona rigidesa a la pell, impermeabilització i prevenció de la dessecació dels rèptils.
Resum: Alfa Keratina vs Beta Keratin
La queratina alfa i beta són dues formes de proteïnes estructurals. Per tant, hi ha poques diferències entre ells. L'aparició d'aquestes proteïnes és la diferència clau entre la queratina alfa i la queratina beta. És a dir, la queratina alfa es troba en mamífers mentre que la queratina beta es troba a l'epidermis dels rèptils.
