La diferència clau entre les proteïnes fibroses i globulars és que les proteïnes fibroses són proteïnes semblants a cadenes llargues que són insolubles en aigua, àcids febles i bases febles, mentre que les proteïnes globulars són proteïnes de forma esfèrica que són solubles en aigua. àcids i bases.
Les proteïnes són una de les macromolècules importants dels organismes vius. Contenen una o més cadenes polipeptídiques construïdes a partir d'aminoàcids. Així, l'aminoàcid és la unitat funcional i estructural de les proteïnes. Durant la síntesi de proteïnes, les cadenes polipeptídiques es pleguen entre si per formar estructures tridimensionals (3D) específiques. Depenent de la naturalesa d'aquestes estructures tridimensionals, hi ha dos tipus de proteïnes com les proteïnes globulars i les proteïnes fibroses. Aquests dos tipus de proteïnes són igual d'importants, ja que duen a terme moltes funcions al cos.
Què són les proteïnes fibroses?
Les proteïnes fibroses són proteïnes insolubles en aigua que formen diversos tipus d'estructures com ara rígides, en forma de varetes, com a làmines, etc. A més, són insolubles en àcids i bases febles. Com el seu nom indica, la majoria de proteïnes fibroses estan àmpliament entrecreuades per formar estructures fibroses.
Figura 01: queratina
Les proteïnes fibroses ajuden principalment a donar suport a funcions com ara proporcionar resistència a la tracció, elasticitat, rigidesa i funcions estructurals com la formació d'estructures de membrana, estructures de bastida dins de les cèl·lules, etc. membrana, membranes de glòbuls vermells, etc. Alguns exemples de proteïnes fibroses són l'actina F, el col·lagen i l'elastina, la desmina, la fibroïna i la queratina.
Què són les proteïnes globulars?
Les proteïnes globulars són proteïnes solubles en aigua amb formes esfèriques i seqüències d'aminoàcids irregulars. Les cadenes polipeptídiques es pleguen per formar les seves formes, i aquesta forma és específica per a cada tipus de proteïna globular. La solubilitat en aigua de les proteïnes globulars els permet transportar-se a través de la sang i altres fluids corporals a diversos llocs que requereixen la seva acció.
Figura 02: proteïna globular
Les proteïnes globulars ajuden principalment a portar moltes reaccions químiques, que permeten als organismes convertir fonts d'energia exteriors en forma d'energia utilitzable. Aquestes proteïnes també actuen com a catalitzadors de milers de reaccions químiques que es produeixen al cos. A més, les proteïnes de la globulina participen en el metabolisme de la glucosa, l'emmagatzematge d'oxigen als músculs, el transport d'oxigen a la sang, les respostes immunitàries, etc. Alguns exemples de proteïnes globulars són la insulina, la mioglobina, l'hemoglobina, la transferrina i les immunoglobulines.
Quines similituds hi ha entre les proteïnes fibroses i globulars?
- Les proteïnes fibroses i globulars són tipus de proteïnes compostes per aminoàcids.
- Tots dos serveixen com a proteïnes estructurals i com a proteïnes funcionals.
- A més, tots dos tenen estructures primàries i secundàries.
- A més, són molècules essencials per al creixement i desenvolupament dels organismes vius.
Quina diferència hi ha entre les proteïnes fibroses i globulars?
La diferència clau entre les proteïnes fibroses i globulars és que les proteïnes fibroses són insolubles en aigua, bases febles i àcids febles, mentre que les proteïnes globulars són solubles en aigua, bases i àcids. A més, una altra diferència entre les proteïnes fibroses i globulars és que les proteïnes fibroses són proteïnes allargades com a cadenes, mentre que les proteïnes globulars són proteïnes esfèriques. A més, funcionalment, la diferència entre proteïnes fibroses i globulars és que les proteïnes fibroses ajuden en funcions estructurals com proporcionar suport i protecció, etc., mentre que les proteïnes globulars són responsables de determinades funcions metabòliques com la catàlisi, el transport i la regulació, etc.
A més, les proteïnes globulars sovint tenen diversos tipus d'estructures secundàries, mentre que les proteïnes fibroses contenen un únic tipus d'estructura secundària. Per tant, aquesta també és una diferència entre la proteïna fibrosa i la globular. Una altra diferència entre proteïnes fibroses i globulars és que el nombre de diferents tipus de proteïnes globulars és més gran que el de proteïnes fibroses. En ser la proteïna més abundant en el cos humà, les proteïnes fibroses tenen una massa total més elevada que les proteïnes globulars. Per tant, aquesta és una diferència entre les proteïnes fibroses i globulars.
Els exemples de proteïnes fibroses són la queratina i el col·lagen, mentre que els exemples de proteïnes globulars són l'hemoglobina i la mioglobina. A més, les proteïnes globulars tenen enllaços secundaris i terciaris molt més febles que les proteïnes fibroses; així, les proteïnes globulars es desnaturalitzen més fàcilment que les proteïnes fibroses. Per tant, aquesta també és una diferència entre les proteïnes fibroses i les globulars.
Resum: proteïnes fibroses i globulars
Les proteïnes fibroses i globulars són dos tipus de proteïnes presents al nostre cos. Les proteïnes fibroses tenen una cadena allargada com la proteïna. D' altra banda, les proteïnes globulars tenen forma esfèrica. A més, les proteïnes fibroses són insolubles en aigua, mentre que les proteïnes globulars són solubles en aigua. A més, les proteïnes globulars actuen com a catalitzadors de reaccions bioquímiques mentre que les proteïnes fibroses proporcionen funcions estructurals. En comparació amb les proteïnes globulars, les proteïnes fibroses són abundants al nostre cos. Això resumeix la diferència entre proteïnes fibroses i globulars.
