La diferència clau entre el peròxid i el peròxid d'hidrogen és que el peròxid és un anió mentre que el peròxid d'hidrogen és un compost químic.
Els peròxids són una categoria especial de compostos d'oxigen amb propietats úniques. El peròxid d'hidrogen va ser descobert pel científic francès Thenard el 1818.
Què és el peròxid?
El peròxid és un anió que conté oxigen amb la fórmula molecular de O22- Aquí, dos àtoms d'oxigen s'uneixen entre si mitjançant un enllaç covalent, i cada àtom d'oxigen té el nombre d'oxidació de -1. L'anió peròxid normalment es pot unir amb altres cations com H+, altres cations del grup 1 o del grup 2 o metalls de transició per formar compostos de peròxid. A més, poden aparèixer com a part d'alguns compostos orgànics.
L'enllaç únic oxigen-oxigen del peròxid no és tan estable. Per tant, pot experimentar fàcilment una escissió hemolítica, produint dos radicals. Per tant, els peròxids són molt reactius i no es troben gaire a la natura. Aquest anió és un nucleòfil fort i un agent oxidant. Com que són fàcilment subjectes a reaccions químiques quan s'exposen a la llum o a la calor, els hem d'emmagatzemar en recipients foscos i frescos.
Figura 01: els peròxids s'emmagatzemen en contenidors foscos
Els peròxids reaccionen amb la pell, el cotó i molts altres materials fàcilment, de manera que s'han de manipular amb cura. Tanmateix, podem utilitzar-ho com a component en el blanqueig. Per tant, els peròxids són molt útils per a blanquejar els cabells o la pell als salons, per netejar els banys o per eliminar les taques de la roba. Els peròxids tenen una forta olor i la majoria són perillosos.
Què és el peròxid d'hidrogen?
El peròxid d'hidrogen és la forma més senzilla de peròxid; podem designar-lo com a H2O2. És un líquid clar amb un punt d'ebullició de 150°C i totalment miscible amb l'aigua. Tanmateix, podem separar-lo completament de l'aigua per destil·lació perquè el seu punt d'ebullició és superior al de l'aigua. El peròxid d'hidrogen és un fort agent oxidant i reductor. A més, és una molècula no lineal i no plana. Té una estructura de llibre obert.
Figura 02: estructura del llibre obert del peròxid d'hidrogen
Podem produir aquest compost com a subproducte de diverses reaccions químiques, o com a intermedi. Aquest tipus de reaccions també es produeixen dins del nostre cos. El peròxid té efectes tòxics dins de les nostres cèl·lules. Per tant, s'han de neutralitzar tan bon punt es produeixin. Les nostres cèl·lules tenen un mecanisme especial per a això. Hi ha un orgànul anomenat peroxisomes a les nostres cèl·lules, que contenen l'enzim catalasa. Aquest enzim catalitza la descomposició del peròxid d'hidrogen en aigua i oxigen, realitzant una funció de desintoxicació.
El peròxid d'hidrogen té propietats perilloses com la descomposició en oxigen i aigua amb l'evolució de calor, o descomposició per contaminació o contacte amb superfícies actives, a causa de la formació d'oxigen augmenta la pressió a l'interior dels recipients. L'acció blanquejadora del peròxid d'hidrogen es deu a l'oxidació i alliberament d'oxigen. Aquest oxigen reaccionarà amb la matèria colorant per fer-lo incolor.
H2O2 → H2O + O
O + matèria colorant → matèria incolora
A més del blanqueig, l'H2O2 és útil com a oxidant per a combustible de coets, per a la producció d'epòxids, productes farmacèutics i alimentaris, com a antisèptic, etc. A més, el peròxid d'hidrogen s'emmagatzema en vidre recobert de cera de parafina, plàstic o ampolles de tefló.
Quina diferència hi ha entre peròxid i peròxid d'hidrogen?
El peròxid és un anió, però normalment utilitzem aquest terme com a terme general per a tots els compostos que contenen aquest anió. El peròxid d'hidrogen, en canvi, és el compost més simple entre tots els peròxids. La diferència clau entre peròxid i peròxid d'hidrogen és que el peròxid és un anió, mentre que el peròxid d'hidrogen és un compost químic.
Resum: peròxid vs peròxid d'hidrogen
Els peròxids són una categoria especial de compostos d'oxigen amb propietats úniques. La diferència clau entre peròxid i peròxid d'hidrogen és que el peròxid és un anió, mentre que el peròxid d'hidrogen és un compost químic.
