La diferència clau entre la fase dispersa i el medi de dispersió és que la fase dispersa és una fase discontínua mentre que el medi de dispersió és un medi continu.
Una dispersió és un sistema de dos components que consta de fase dispersa i medi de dispersió. La fase dispersa té partícules que es distribueixen per tot el medi de dispersió.
Què és la fase dispersa?
La fase dispersa d'una dispersió és la fase discontínua que es distribueix per tot el medi de dispersió. És un dels dos components d'un col·loide. Les partícules de la fase dispersa tenen un diàmetre al voltant dels 1-100 nm. Hi ha tres tipus principals de partícules;
Coloides multimoleculars
Un col·loide multimolecular té partícules de baix pes molecular. Aquestes petites partícules es poden combinar entre si per formar partícules grans amb dimensions en el rang col·loïdal. Ex: Solució de sofre. Hi ha petites molècules S8 que es combinen entre si per formar grans agregats coneguts com a partícules col·loïdals.
Coloides macromoleculars
Els col·loides macromoleculars tenen partícules d' alt pes molecular. Aquestes partícules existeixen com a partícules individuals en la dispersió. I aquestes partícules individuals tenen dimensions en el rang col·loïdal.
Figura 01: les gotes d'aigua són la fase dispersa de la boira mentre que l'aire és el mitjà de dispersió
Coloides associats
La fase dispersa dels col·loides associats té partícules molt petites. Aquestes partícules es poden agregar per formar col·loides. Ex: sabó i detergent a l'aigua.
Què és el medi de dispersió?
El medi de dispersió és la fase contínua d'un col·loide. Per tant, la fase dispersa es distribueix per tot el medi de dispersió. A més, aquest medi de dispersió pot estar en qualsevol estat de la matèria; estat sòlid, estat líquid o estat gasós.
De vegades, el medi de dispersió també s'anomena medi extern perquè es produeix fora de la fase dispersa. Per exemple, la llet és una dispersió col·loïdal en la qual el medi de dispersió és l'aigua. Un altre exemple és la boira. El medi de dispersió de la boira és l'aire (les gotes d'aigua són la fase dispersa).
Quina diferència hi ha entre la fase dispersa i el medi de dispersió?
Cristalls uniaxials vs biaxials |
|
| La fase dispersa d'una dispersió és la fase discontínua que es distribueix per tot el medi de dispersió. | El medi de dispersió és la fase contínua d'un col·loide. La fase dispersa es distribueix per tot el medi de dispersió. |
| Continuïtat | |
| Discontinu. | Continu. |
| Sinònims | |
| Fase interna | Fase externa |
| Exemples | |
| Partícules de pols a l'aire | L'aire a través del qual es distribueixen les partícules de pols |
Resum: fase dispersa versus mitjà de dispersió
La fase dispersa i el medi de dispersió es produeixen en la mateixa dispersió. La diferència entre la fase dispersa i el medi de dispersió és que la fase dispersa és una fase discontínua, mentre que el medi de dispersió és un medi continu.
