La diferència clau entre les sals solubles i les insolubles és que les sals solubles es poden dissoldre en aigua a temperatura ambient, mentre que les sals insolubles no es poden dissoldre en aigua a temperatura ambient.
Una sal és qualsevol compost format per la reacció entre un àcid i una base. Per tant, una sal conté essencialment un anió (prové de l'àcid) i un catió (prové de la base). Podem dividir els compostos de sal en dos tipus segons la seva solubilitat en aigua a temperatura ambient. Són sals solubles i insolubles. La solubilitat de les sals depèn dels tipus d'interaccions que puguin tenir amb les molècules d'aigua.
Què són les sals solubles?
Les sals solubles són compostos de sal que són solubles en aigua a temperatura ambient. Aquests compostos de sal es dissolen a l'aigua perquè poden formar atraccions intermoleculars amb les molècules d'aigua. Les molècules d'aigua són polars. Per tant, l'aigua és un dissolvent polar i les sals polars es poden dissoldre en aigua.
Figura 01: el clorur de sodi és una sal soluble
Com que les sals són compostos iònics, es dissolen a l'aigua perquè les molècules d'aigua tendeixen a atreure els ions del compost, cosa que els fa separats entre si, donant lloc a la dissolució de la sal. Aquí, la dissolució de la sal forma espècies iòniques a l'aigua, la qual cosa fa que la solució aquosa de nova formació sigui altament conductora. Les espècies iòniques dissoltes a l'aigua poden conduir l'electricitat a través d'ella. Un exemple de sal soluble és la sal de taula o el clorur de sodi. Una solució aquosa de sal de taula conté ions de sodi i ions de clorur.
Què són les sals insolubles?
Les sals insolubles són compostos de sal que són insolubles en aigua a temperatura ambient. Són insolubles en aigua perquè les molècules d'aigua no poden atraure els ions del compost de sal. Per tant, no hi ha interaccions intermoleculars entre les molècules d'aigua i els compostos de sal insolubles.
Figura 02: Precipitat de clorur de plata a l'aigua
A més, les sals insolubles són compostos no polars. A diferència de les sals solubles, la barreja de sals insolubles amb aigua no fa que la solució sigui conductora perquè la sal no es separa en ions. Un bon exemple de sal insoluble és el clorur de plata (AgCl).
Quina diferència hi ha entre les sals solubles i les insolubles?
Podem dividir els compostos de sal en dos tipus segons la seva solubilitat en aigua. Són sals solubles i insolubles. La diferència clau entre les sals solubles i insolubles és que les sals solubles es poden dissoldre en aigua a temperatura ambient, mentre que les sals insolubles no es poden dissoldre en aigua a temperatura ambient. A més, les sals solubles són polars; per això es poden dissoldre en aigua, que és un dissolvent polar. En canvi, les sals insolubles són no polars. Per tant, aquesta és una altra diferència significativa entre les sals solubles i les insolubles.
A més de l'anterior, les molècules d'aigua poden formar atraccions intermoleculars amb els ions de les sals solubles, però no hi ha interaccions intermoleculars entre les sals insolubles i l'aigua. A més, la dissolució de sals solubles en aigua fa una solució aquosa altament conductora perquè els ions dissolts a l'aigua poden conduir l'electricitat a través d'ella. A diferència de les sals solubles, la barreja de sals insolubles amb aigua no fa que l'aigua sigui conductora. El clorur de sodi és un exemple de sals solubles, mentre que el clorur de plata és un exemple de sal insoluble.
Resum: sals solubles versus insolubles
Podem dividir els compostos de sal en dos tipus segons la seva solubilitat en aigua. Són sals solubles i insolubles. La diferència clau entre les sals solubles i insolubles és que les sals solubles es poden dissoldre en aigua a temperatura ambient, mentre que les sals insolubles no es poden dissoldre en aigua a temperatura ambient. A més, les sals solubles són polars; per això es poden dissoldre en aigua, que és un dissolvent polar. En canvi, les sals insolubles són no polars.
