La diferència clau entre polipèptids i poliamides és que els polipèptids són materials polimèrics que contenen un gran nombre d'unitats repetides d'aminoàcids, mentre que les poliamides són materials polimèrics que contenen un gran nombre d'unitats repetides de grups amida.
Tant els polipèptids com les poliamides són materials polimèrics que contenen amines. Els polipèptids són biopolímers naturals, mentre que les poliamides són polímers sintètics sintetitzats artificialment.
Què són els polipèptids
Els polipèptids són cadenes d'aminoàcids i són materials polimèrics biològics. Els pèptids es poden trobar a les proteïnes; una proteïna conté una o més cadenes polipeptídiques. Els polipèptids contenen aminoàcids que estan units entre si mitjançant enllaços peptídics, que són un tipus d'enllaços químics covalents. Hi ha dos terminals en una cadena polipeptídica: N-terminal i C-terminal. El N-terminal és l'amino-terminal, que acaba amb un grup amino lliure, mentre que el C-terminal és el carboxil-terminal, que acaba amb un grup carboxil lliure. Podem determinar la seqüència d'aminoàcids presents en un pèptid mitjançant l'observació de codons en l'ARNm que es produeix en la producció del polipèptid o la proteïna mitjançant la traducció de la cadena de plantilla.
Figura 01: Glicosilació d'un polipèptid
Hi ha quatre tipus d'estructures de proteïnes, depenent del nombre i la disposició dels polipèptids en una proteïna.
- Estructura primària: l'estructura primària d'una proteïna conté una única cadena polipeptídica que té ponts disulfur entre alguns aminoàcids de la mateixa cadena, la qual cosa fa una estructura plegada.
- Estructura secundària: l'estructura secundària d'una proteïna té dues formes principals: estructura d'hèlix alfa i estructura de full beta.
- Estructura terciària: aquesta és una estructura de xarxa molt plegada. Aquesta estructura és molt important ja que determina la funció d'una proteïna.
- Estructura quaternària: aquesta és una estructura molt complexa de dues o tres cadenes polipeptídiques que estan enllaçades entre si.
Què són les poliamides?
Les poliamides són materials polimèrics que tenen un gran nombre d'unitats repetides de grups amida. Es tracta d'elastòmers termoplàstics d' alt rendiment caracteritzats per la seva alta temperatura de servei, un bon envelliment per calor i resistència als dissolvents. A més, aquests polímers tenen propietats de mòdul i impacte elevats, baix coeficient de fricció i alta resistència a l'abrasió. El niló és el tipus de poliamida més comú i utilitzat. Actualment, el polímer de niló és un dels polímers més importants i consumits als Estats Units.
Figura 02: fibres de poliamida
Les poliamides contenen grups amida, que són grups polars. Aquests grups polars permeten que les poliamides construeixin enllaços d'hidrogen entre cadenes, millorant així l'atracció entre cadenes. Aquesta propietat del material polímer millora les propietats mecàniques de la poliamida. Per exemple, el niló conté grups de carboni alifàtics flexibles a la cadena que milloren la processabilitat del material reduint la viscositat de la fosa. La força i la rigidesa d'aquest material es redueixen en augmentar el nombre d'àtoms de carboni entre els enllaços amida. Per tant, la longitud de la columna vertebral d'hidrocarburs és una propietat clau que determina el rendiment del material de poliamida. A causa de la polaritat del grup amida, els dissolvents polars, principalment l'aigua, poden afectar les poliamides.
Hi ha dos tipus de poliamides: les poliamides alifàtiques i les aromàtiques. El niló pot ser una poliamida alifàtica o semi-aromàtica. Les principals aplicacions de les poliamides inclouen tancs de capçalera del radiador en sistemes de refrigeració, interruptors, connectors, components d'encesa, sensors i peces de motor en sistemes elèctrics d'automòbils, embelletes de rodes, vàlvules d'acceleració, cobertes de motor, components resistents a la calor sota el capó, tubs de fre d'aire, etc.
Quina diferència hi ha entre polipèptids i poliamides?
Tant els polipèptids com les poliamides són materials polimèrics que contenen amines. Els polipèptids són biopolímers naturals, mentre que les poliamides són polímers sintètics sintetitzats artificialment. La diferència clau entre polipèptids i poliamides és que els polipèptids són materials polimèrics que contenen un gran nombre d'unitats repetides d'aminoàcids, mentre que les poliamides són materials polimèrics que contenen un gran nombre d'unitats repetides de grups amida.
La taula següent resumeix la diferència entre polipèptids i poliamides.
Resum: polipèptids i poliamides
Els polipèptids són biopolímers naturals, mentre que les poliamides són polímers sintètics sintetitzats artificialment. La diferència clau entre polipèptids i poliamides és que els polipèptids són materials polimèrics que contenen un gran nombre d'unitats repetides d'aminoàcids, mentre que les poliamides són materials polimèrics que contenen un gran nombre d'unitats repetides de grups amida.
