La diferència clau entre la cianohidrina i el nitril és que els compostos de cianohidrina contenen un grup ciano i un grup hidroxi, mentre que els compostos de nitril només contenen grups ciano.
Tant els compostos de cianohidrina com de nitril contenen grups ciano (grup funcional -CN). Aquests compostos tenen aquests grups funcionals units a un grup alquil o aril; així, podem classificar-los com a compostos orgànics.
Què és la cianohidrina?
La cianohidrina és un compost orgànic que té la fórmula química general R2C(OH)CN. Aquests compostos tenen dos grups funcionals per molècula: el grup ciano i el grup hidroxi. Aquests dos grups funcionals estan units al mateix àtom de carboni. Aquest àtom de carboni s'uneix més a un grup alquil o aríl, o hi pot haver tots dos tipus de grups R.
Industrialment, els compostos de cianohidrina són importants com a precursors per a la producció d'àcids carboxílics i també per a alguns aminoàcids. Aquests compostos de cianohidrina es formen a partir de la reacció de la cianohidrina en què una cetona o un aldehid es tracta amb cianur d'hidrogen (HCN) en presència de cianur de sodi en una quantitat excessiva com a catalitzador. Durant aquesta reacció de producció, el grup ciano (CN-) del cianur d'hidrogen actua com a nucleòfil, que ataca el carboni carbonil electròfil de la cetona o l'aldehid. Aquesta reacció és seguida de la protonació per HCN, que condueix a la regeneració de l'anió cianur. Tanmateix, també podem preparar cianohidrines mitjançant el desplaçament de sulfit per sals de cianur.
El compost de cianohidrina més comú i important és l'acetona cianohidrina. És la cianohidrina de l'acetona formada com a intermedi en la producció industrial de metacrilat de metil. Aquesta substància existeix com a líquid i pot servir com a font d'HCN.
Què és el nitril?
Els compostos de nitril són compostos orgànics que tenen la fórmula química general R-CN. Això vol dir que aquests compostos tenen un grup ciano. Per tant, el terme ciano- s'acostuma a utilitzar indistintament amb el terme nitril en aplicacions industrials. Hi ha moltes aplicacions importants dels compostos de nitril, inclosa la formació de cianoacrilat de metil, en la producció de supercola, cautxú nitril, polímers que contenen nitril que són útils en la producció de guants mèdics, etc. També hi ha moltes aplicacions de cautxú nitril.; especialment com a segells d'automoció i altres per la seva resistència al combustible i al petroli. Més important encara, els compostos inorgànics que contenen el grup ciano no s'anomenen compostos de nitril; en canvi s'anomenen cianurs.
Quan es considera l'estructura, els nitrils són molècules lineals. Aquestes molècules reflecteixen la hibridació sp de l'àtom de carboni que té el triple enllaç amb l'àtom de nitrogen. Els compostos de nitril són polars i tenen un moment dipolar. Els compostos de nitril es presenten com a líquids que tenen altes permitivitats relatives.
Podem produir un compost de nitril industrialment mitjançant amoxidació i hidrocianació. Ambdues rutes són sostenibles (verdes) i tenen una emissió mínima de substàncies perilloses.
Quina diferència hi ha entre la cianohidrina i el nitril?
La cianohidrina i els compostos de nitril són compostos orgànics que contenen el grup funcional ciano. La diferència clau entre la cianohidrina i el nitril és que els compostos de cianohidrina contenen un grup ciano i un grup hidroxi, mentre que els compostos de nitril només contenen grups ciano. A més, la cianohidrina es produeix mitjançant la reacció de la cianohidrina, mentre que el nitril es pot produir mitjançant l'amoxidació i la hidrocianació.
A sota de la infografia es mostren més diferències entre la cianohidrina i el nitril.
Resum: cianohidrina vs nitril
La cianohidrina i els compostos de nitril són compostos orgànics que contenen el grup funcional ciano. La diferència clau entre la cianohidrina i el nitril és que els compostos de cianohidrina contenen un grup ciano i un grup hidroxi, mentre que els compostos de nitril només contenen grups ciano.
