La diferència clau entre cianur i nitril és que el terme cianur es refereix a qualsevol compost químic que conté un grup ciano. Mentrestant, el terme nitril es refereix a qualsevol compost orgànic que conté un grup ciano.
En general, fem servir els termes cianur i nitril de manera intercanviable perquè tots dos termes es refereixen al grup C≡N o al grup ciano. Però són diferents entre si perquè el terme nitril només s'utilitza per al compost orgànic que té el grup ciano, mentre que el terme cianur es refereix tant a compostos orgànics com inorgànics que contenen el grup ciano.
Què és el cianur?
El cianur és qualsevol compost químic que tingui el grup ciano (C≡N). El grup ciano té un àtom de carboni i un àtom de nitrogen, que estan units mitjançant un triple enllaç. Així, el terme cianur pot referir-se a qualsevol compost orgànic o inorgànic que contingui el grup ciano. En canvi, el terme nitril es refereix a qualsevol compost orgànic que tingui un grup ciano.
Figura 01: Estructura del cianur d'hidrogen
En general, en els cianurs inorgànics, el grup ciano està present com un anió; per exemple, cianur de sodi i cianur de potassi. A més, aquests cianurs són altament tòxics. El cianur d'hidrogen o HCN és una substància altament volàtil i altament tòxica. En els nitrils, el grup ciano està unit amb un enllaç covalent a la resta de la molècula (no com un ió). Un exemple comú seria l'acetonitril.
A més, els cianurs són produïts per moltes espècies de bacteris, fongs i algues. També és un component comú en moltes plantes. A més, aquests compostos es formen com a subproducte de la combustió, en un entorn amb deficiència d'oxigen.
Quan es consideren les aplicacions dels cianurs, aquests compostos són útils en la mineria de plata i or perquè els cianurs ajuden a dissoldre aquests metalls. A més, els cianurs són importants com a precursors per als processos de síntesi orgànica, per exemple, la producció de niló. A més, hi ha aplicacions del cianur en el camp de la medicina i el control de plagues.
Què és el nitril?
Un nitril és qualsevol compost orgànic que tingui un grup –CN i un triple enllaç entre un àtom de carboni i un àtom de nitrogen. L'estructura molecular d'un nitril es dóna com a R-C≡N. A més, l'angle d'enllaç de l'enllaç R-C-N és de 180o Per tant, els grups funcionals de nitrils són estructures lineals.
Figura 02: Estructura química d'un compost general de nitril
L'àtom de nitrogen del nitril és altament electronegatiu. A causa de la diferència en els valors d'electronegativitat del carboni i del nitrogen, s'indueix una polaritat, fent polars els compostos de nitril. Com que es tracta de molècules polars, els nitrils tenen punts d'ebullició més alts en comparació amb altres molècules de la mateixa mida. A més, els compostos de nitril no poden formar enllaços d'hidrogen (si no hi ha altres grups funcionals que formen enllaços d'hidrogen). Els compostos de nitril petits són solubles en aigua a causa de la seva polaritat, però els compostos de nitril grans no són solubles.
El cautxú de nitril, que és un polímer sintètic, és un exemple comú d'un nitril important a nivell industrial. Els monòmers utilitzats per a la producció són l'acrilonitril i el butadiè. Els productes com ara els guants fets de cautxú nitril tenen molts avantatges respecte als productes de cautxú natural. Aquests exemples inclouen resistència química, llarga vida útil, bona resistència a la punxada, etc.
Quina diferència hi ha entre el cianur i el nitril?
En general, fem servir els termes cianur i nitril de manera intercanviable perquè tots dos termes es refereixen al grup C≡N o al grup ciano. No obstant això, la diferència clau entre cianur i nitril és que el terme cianur es refereix a qualsevol compost químic que contingui el grup ciano, mentre que el terme nitril es refereix a qualsevol compost orgànic que conté el grup ciano.
A més, una altra diferència entre el cianur i el nitril és que, mentre que els compostos inorgànics tenen un grup ciano com a anió, els compostos orgànics tenen un enllaç covalent entre la molècula i el grup ciano.
Resum: cianur i nitril
Els termes cianur i nitril s'utilitzen sovint de manera intercanviable, ja que aquests dos termes es refereixen al grup C≡N o al grup ciano. La diferència clau entre cianur i nitril és que el terme cianur es refereix a qualsevol compost químic que conté el grup ciano, mentre que el terme nitril es refereix a qualsevol compost orgànic que conté el grup ciano.
