La diferència clau entre el glifosat i el glufosinat és que el glifosat és un compost sintètic, mentre que el glufosinat és un compost natural.
Tant el glifosat com el glufosinat són compostos herbicides d'ampli espectre. Són compostos orgànics que tenen estructures molt semblants. Les dues estructures es poden distingir observant la posició del grup -NH2- unit als àtoms de carboni. En altres paraules, el glifosat té el grup -NH2- a la posició 3rd de la cadena de carboni, mentre que el glufosinat conté el grup -NH2- unit al segon àtom de carboni de la cadena de carboni.
Què és el glifosat?
Glifosat és un compost orgànic que té la fórmula química C3H8NO5P. És un herbicida sintètic d'ampli espectre i un dessecant de cultius. Podem observar que aquest compost és un compost organofosforat i concretament, un fosfonat. Aquesta substància pot actuar inhibint alguns enzims vegetals. Podem utilitzar el glifosat per matar les males herbes, concretament les males herbes de fulla ampla i les herbes, perquè aquestes males herbes tendeixen a competir amb els cultius pel seu creixement.
Figura 01: Estructura del glifosat
El glifosat va ser descobert per un químic, John E. Franz l'any 1970. Aquesta substància es va introduir al mercat amb el nom de producte "Roundup". En aquell moment, els agricultors van adoptar ràpidament aquesta substància per al control de males herbes agrícoles perquè les empreses agrícoles van introduir cultius Roundup Ready resistents al glifosat que els permetien matar les males herbes sense matar cap cultiu. Per exemple, l'any 2007, el glifosat va ser l'herbicida més utilitzat als EUA per al sector agrícola, com ara les granges, els jardins domèstics, el govern i la indústria, i en altres aplicacions comercials.
Les males herbes tendeixen a absorbir el glifosat a través del fullatge i a través de les arrels mínimament. A continuació, aquest compost es transporta als punts de creixement de la planta i pot inhibir els enzims vegetals implicats en el creixement de les plantes. Principalment, aquesta substància inhibeix la producció de tres aminoàcids: triptòfan, tirosina i fenilalanina. Per tant, podem dir que el glifosat és actiu en plantes en creixement actiu, però no eficaç com a herbicida pre-emergència. A més, podem observar que hi ha una sèrie de plantes que estan modificades genèticament per ser resistents al glifosat.
Què és el glufosinat?
El glufosinat és un compost orgànic que té la fórmula química C5H12NO4P. És un herbicida d'ampli espectre natural. Podem observar aquest compost produït en espècies bacterianes com els bacteris del sòl Streptomyces. És un herbicida de contacte no selectiu que té algunes accions sistèmiques. A més, algunes plantes poden metabolitzar el bialafos (un herbicida natural) en glufosinat directament.
Figura 02: Estructura química del glufosinat
El glufosinat pot inhibir de manera irreversible la síntesi de glutamina. És un enzim que és necessari per a la producció de glutamina i desintoxicació d'amoníac. La mort de les plantes en presència de glufosinat es produeix a causa de la reducció dels nivells de glutamina a les plantes per glufosinat, seguida dels nivells elevats d'amoníac en els teixits vegetals que poden aturar la fotosíntesi i, finalment, matar la planta.
Quines similituds hi ha entre el glifosat i el glufosinat?
- Tots dos són agents herbicides d'ampli espectre.
- Contenen estructures químiques molt semblants, que només es diferencien a causa de la unió del grup -NH2 a la cadena de carboni.
- Tots dos contenen grups funcionals d'àcid carboxílic i grups amines
Quina diferència hi ha entre glifosat i glufosinat
El glifosat i el glufosinat són compostos orgànics importants com a agents herbicides. La diferència clau entre el glifosat i el glufosinat és que el glifosat és un compost sintètic, mentre que el glufosinat és un compost natural. El glifosat i el glufosinat tenen estructures químiques molt semblants; tanmateix, la diferència entre glifosat i glufosinat es pot identificar observant la posició del grup -NH2- unit als àtoms de carboni. En el glifosat, un grup amina està present a la tercera posició de la cadena de carboni, mentre que en el glufosinat, un grup amina està unit al segon àtom de carboni de la cadena de carboni.
A continuació es mostren les principals diferències entre glifosat i glufosinat en forma tabular.
Resum: glifosat vs glufosinat
El glifosat i el glufosinat tenen estructures químiques molt semblants i composició química similar. La diferència clau entre el glifosat i el glufosinat és que el glifosat és un compost sintètic, mentre que el glufosinat és un compost natural.
