La diferència clau entre l'alfa i el beta-pinè és que l'alfa-pineno és lleugerament soluble en aigua, mentre que el beta-pineno no és soluble en aigua.
El pinè és un compost orgànic que té la fórmula química C10H16 És un compost monoterpè bicíclic. Té dos isòmers estructurals com alfa i beta-pinè. Tots dos tipus d'isòmers són components importants de la resina de pi. També podem trobar aquests isòmers a les resines de moltes altres coníferes i plantes no coníferes. Ambdós isòmers del pinè són útils per a molts insectes pel seu sistema de comunicació química. A més, el component principal de la trementina és l'alfa i el beta-pinè.
Què és Alpha Pinene?
Alfa-pinè és un compost orgànic que té la fórmula química C10H16,i és l'isòmer estructural alfa del pine. Aquest compost és un alquè que conté una estructura reactiva d'anell de 4 membres. Aquest isòmer alfa el podem trobar en els olis de moltes espècies d'arbres de coníferes com el pi. També el podem trobar a l'oli essencial de planta de romaní. Hi ha dos enantiòmers de l'alfa pineno com el (+)-alfa pineno i (-)-alfa pineno. Entre ells, el (-)-alfa-pinè és comú als pins europeus, mentre que (+)-alfa-pinè és comú als pins nord-americans. A més, podem trobar la barreja racèmica d'aquests enantiòmers en alguns olis com l'oli d'eucaliptus i l'oli de pell de taronja.
Figura 01: enantiòmers de l'alfa-pinè
En general, els monoterpens com l'alfa pinè s'emeten en grans quantitats a través de la vegetació. Aquestes emissions es veuen afectades per la temperatura i la intensitat de la llum. L'alfa pinè emès pot experimentar reaccions amb l'ozó i altres radicals de l'atmosfera. Aquestes reaccions condueixen a espècies de baixa volatilitat per produir aerosols orgànics secundaris.
Alfa pinè existeix com un líquid clar incolor que és lleugerament soluble en aigua i miscible amb àcid acètic, etanol i acetona. Aquest líquid és inflamable. És altament biodisponible (al voltant del 60%) en la captació pulmonar humana amb un metabolisme o redistribució ràpids. Aquest compost actua com un agent antimicrobià perquè és un agent antiinflamatori. A més, aquest compost presenta una activitat similar a un inhibidor de l'acetilcolinesterasa, ajudant a la memòria.
Què és Beta Pinene?
Beta-pinè és un compost orgànic que té la fórmula química C10H16,i és l'isòmer estructural beta del pine. És un tipus de monoterpè i es pot trobar a les plantes. Aquesta substància es presenta com un líquid incolor que és soluble en alcohol però no en aigua. Aquesta substància té una olor de color verd llenyós semblant al pi.
Figura 02: Estructura química de Beta Pinene
Beta pinene és un dels compostos més abundants alliberats pels arbres forestals. Quan aquest compost s'oxida a l'aire, pot provocar la prevalença dels productes al·lílics de la família del pinocarveol i el mirtenol.
Alguns exemples de les plantes que contenen aquest isòmer beta inclouen comí, cyminum, Humulus lupulus, etc. Aquesta substància no és inflamable, per la qual cosa és segura d'utilitzar.
Quina diferència hi ha entre Alpha i Beta Pinene?
Alfa-pinè és un compost orgànic que té la fórmula química C10H16, i és l'isòmer estructural alfa del pine. El beta-pinè és un compost orgànic que té la fórmula química C10H16,i és l'isòmer estructural beta del pineno. La diferència clau entre l'alfa i el beta pinè és que l'alfa pinè és lleugerament soluble en aigua, mentre que el beta pinè no és soluble en aigua.
A sota de la infografia s'enumeren les diferències entre alfa i beta pinè en forma de taula.
Resum: Alpha vs Beta Pinene
Els isòmers alfa i beta del pinè tenen diverses similituds i diferències entre ells. La diferència clau entre l'alfa i el beta pinè és que l'alfa pinè és lleugerament soluble en aigua, mentre que el beta pinè no és soluble en aigua.
