La diferència clau entre l'agent de suspensió i l'agent emulsionant és que els agents de suspensió són útils per a l'estabilització de les suspensions, mentre que els agents emulsionants són útils per estabilitzar les emulsions.
Les suspensions i les emulsions són dues substàncies diferents. Una emulsió sol ser una barreja de dos líquids, mentre que una suspensió pot ser una barreja de dos components de qualsevol fase (gas, líquid o sòlid). Tanmateix, tots dos són mescles de dos components.
Què és un agent de suspensió?
Els agents de suspensió són substàncies químiques útils per estabilitzar una suspensió. Aquests també es coneixen com a agents espessidors. Aquests solen ser col·loides hidròfils que formen espontàniament dispersions col·loïdals amb l'aigua. Això passa per una afinitat entre les partícules disperses i el medi de dispersió. Aquests agents químics són útils per reduir la velocitat de sedimentació de les partícules de la suspensió.
En general, la velocitat de sedimentació s'alenteix mitjançant l'augment de la viscositat del vehicle líquid i la disminució de la sedimentació (segons la llei de Stokes). A més, els agents de suspensió tendeixen a evitar l'aglomeració a la base d'una suspensió, i la podem resuspendre agitant.
Figura 01: solució, suspensió, sobrenedant i precipitat
Hi ha tres tipus principals d'agents de suspensió, inclosos els polisacàrids, les sals inorgàniques i els compostos sintètics. Els polisacàrids més comuns que podem utilitzar com a agents de suspensió són els polisacàrids naturals com l'acàcia, el midó, els alginats, etc. Alguns exemples de les sals inorgàniques que podem utilitzar com a agents de suspensió són l'argila, la bentonita i l'hidròxid d'alumini. També es fabriquen compostos sintètics com a agents de suspensió per tal de superar els diferents problemes que es produeixen en els productes naturals. per exemple. carbòmers i diòxid de silici col·loïdal.
Què és un agent emulsionant?
Un agent emulsionant és una substància química que ens permet estabilitzar una emulsió. És a dir, pot evitar la separació de líquids que normalment no es barregen entre si. A més, els agents emulsionants ho fan augmentant l'estabilitat cinètica de la mescla. També els podem anomenar emulsionants, i un bon exemple són els tensioactius. Hi ha dos tipus d'emulsionants com els emulsionants lipòfils i els emulsionants hidròfils.
Figura 02: Formació d'una emulsió
Els emulsionants lipòfils són agents emulsionants que funcionen amb emulsions a base d'oli. Aquests reactius químics són importants per eliminar un penetrant quan un defecte a causa del rentat excessiu de l'emulsió és una preocupació. Els emulsionants lipòfils poden fer que l'excés de penetrant sigui més eliminable amb el rentat amb aigua. Normalment, els emulsionants lipòfils són materialisme a base d'oli, i aquests reactius els produeix el fabricant com a agents llestos per utilitzar.
Els emulsionants hidròfils són agents emulsionants que funcionen amb emulsions a base d'aigua. De manera similar als emulsionants lipòfils, aquests reactius químics també són importants per eliminar un penetrant d'un defecte quan el rentat excessiu de l'emulsió és una preocupació. Aquí, els emulsionants lipòfils poden fer que l'excés de penetrant sigui més eliminable amb el rentat amb aigua. Normalment, els emulsionants hidròfils són materials a base d'aigua i són produïts com a concentrat pel fabricant. Per tant, hem de diluir la concentració de l'emulsionant hidròfil amb aigua a una concentració preferible abans d'utilitzar-lo.
Quina diferència hi ha entre l'agent de suspensió i l'agent emulsionant?
Les suspensions i les emulsions són dues mescles diferents. Per tant, els agents de suspensió i els agents emulsionants també són diferents entre si. La diferència clau entre l'agent de suspensió i l'agent emulsionant és que els agents de suspensió són útils per a l'estabilització de les suspensions, mentre que els agents emulsionants són útils per estabilitzar les emulsions.
A continuació es mostra un resum de la diferència entre l'agent de suspensió i l'agent emulsionant en forma de taula.
Resum: agent de suspensió vs agent emulsionant
Tant les suspensions com les emulsions són mescles de dos components, però les emulsions estan fetes essencialment de dos líquids, mentre que la suspensió es pot fer de material en qualsevol fase. Per tant, els agents estabilitzants que hauríem d'utilitzar per a ells també són diferents. La diferència clau entre l'agent de suspensió i l'agent emulsionant és que els agents de suspensió són útils per a l'estabilització de les suspensions, mentre que els agents emulsionants són útils per estabilitzar les emulsions.
