La diferència clau entre la prova d'Anthrone i la de Molisch és que la prova d'Anthrone es pot utilitzar per detectar hidrats de carboni amb el color verd blau, mentre que la prova de Molisch es pot utilitzar per detectar hidrats de carboni amb el color violeta.
La prova Anthrone és una prova analítica ràpida i còmoda per quantificar els hidrats de carboni que es produeixen lliures o units a qualsevol lípid o proteïna. La prova de Molisch, en canvi, és una prova analítica que és útil per detectar la presència d'hidrats de carboni en funció de la deshidratació de l'hidrat de carboni per àcid sulfúric en el reactiu de prova.
Què és la prova d'Anthrone?
La prova Anthrone és una prova analítica per als hidrats de carboni. És un mètode ràpid i convenient per quantificar els hidrats de carboni que es produeix com a lliures o units a qualsevol lípid o proteïna. Aquesta prova té dos objectius principals: detectar la presència d'hidrats de carboni en una solució determinada i quantificar la concentració d'hidrats de carboni lliures i lligats en una solució.
Figura 01: Resultat de la prova d'Anthrone
Segons aquesta prova, si un hidrat de carboni està present en forma de hidrat de carboni lliure com a polisacàrids, monosacàrids, o lligat com en una glicoproteïna o un glicolípid, el carbohidrat serà detectat per l'àcid concentrat en el reactiu Anthrone. Primer hidrolitzarà els hidrats de carboni en monosacàrids components. Llavors l'àcid concentrat catalitza la deshidratació dels monosacàrids per formar furfural o hidroxil furfural.
Des d'aleshores, el furfural o hidroxil furfural format es condensa amb dues molècules de naftol del reactiu Anthrone per donar un complex blau-verd. Com a pas final, podem quantificar el complex format mesurant l'absorbància mitjançant un espectrofotòmetre de longitud d'ona de 620 nm o en un colorímetre de filtre vermell.
El reactiu Anthrone utilitzat en aquesta prova es fa a partir de la dissolució de 2 grams d'Anthrone en un litre d'àcid sulfúric concentrat. Hem d'utilitzar un reactiu acabat de preparar per a aquest assaig.
Què és la prova de Molisch?
La prova Molisch és una prova analítica que és útil per detectar la presència d'hidrats de carboni en funció de la deshidratació de l'hidrat de carboni per àcid sulfúric en el reactiu de prova. De vegades, l'àcid clorhídric està present al reactiu en lloc de l'àcid sulfúric. Allà, l'àcid pot deshidratar el carbohidrat produint un aldehid. Aquest aldehid es condensa després amb dues molècules de fenol i dóna un anell violeta.
Figura 02: prova de Molisch
Aquesta prova porta el nom de Hans Molisch, el botànic austríac. En el procediment, la solució de prova s'ha de combinar amb una petita quantitat de reactiu de Molisch mitjançant un tub d'assaig. Després d'aquesta barreja, hem d'afegir una petita quantitat d'àcid sulfúric pels costats del tub d'assaig, que s'ha de col·locar en angle durant aquesta addició. Això forma una capa violeta per indicar la presència del carbohidrat.
Quina diferència hi ha entre Anthrone i Molisch Test?
La prova d'Anthrone i la prova de Molisch són importants per detectar hidrats de carboni a la mostra de prova. La diferència clau entre la prova Anthrone i Molisch és que la prova Anthrone es pot utilitzar per detectar hidrats de carboni mitjançant el color blau-verd, mentre que la prova Molisch es pot utilitzar per detectar hidrats de carboni amb el color violeta.
La infografia següent presenta les diferències entre la prova Anthrone i Molisch en forma de taula per comparar-les.
Resum: Anthrone vs Molisch Test
La prova d'Anthrone i la prova de Molisch són dos tipus de proves analítiques. La diferència clau entre la prova d'Anthrone i la de Molisch és que la prova d'Anthrone es pot utilitzar per detectar hidrats de carboni amb el color verd blau, mentre que la prova de Molisch es pot utilitzar per detectar hidrats de carboni amb el color violeta.
