Truvia vs Stevia
Truvia i Stevia són dos tipus d'edulcorants que mostren algun tipus de diferències entre ells. És important conèixer la diferència entre ells.
Truvia és abans que res un substitut del sucre de marca. De fet, està processat amb caràcter i també està dotat amb algun extracte d'estèvia. Un dels seus ingredients principals és, per descomptat, l'eritritol, que és un alcohol de sucre natural.
Un dels avantatges principals de l'eritritol és que té un contingut calòric zero i no afecta gens el sucre en sang. Per tant, la truvia no és gens perjudicial ja que no causa càries dental. De fet, també es pot utilitzar durant molt de temps, ja que és poc probable que provoqui efectes secundaris a la persona.
Stevia, en canvi, és una planta a diferència de la truvia. És important saber que les fulles d'aquesta planta s'utilitzen literalment com a edulcorants. L'extracte de les fulles i els esteviòsids purificats s'utilitzen com a edulcorants. Una de les qualitats principals de l'estèvia és que té un gust dolç, però també té una mica de regalèssia.
Stevia té benefici medicinal en el sentit que la seva ingesta pot produir el poder de tolerància a la glucosa en el pacient o la persona. La tolerància a la glucosa augmenta amb el consum d'estèvia. Com a substitut saludable del sucre natural, l'estèvia està disponible a les botigues de queviures en forma de pols o cristall. L'estèvia aquosa també està disponible al mercat.
Tant la truvia com l'estèvia també tenen beneficis medicinals. Tots dos contribueixen enormement a la reducció del nivell de sucre en sang i, per tant, són útils per reduir el risc de diabetis. Tuvia comporta el risc de reduir la inflamació causada per l'augment d'insulina a la sang.
La Stevia, en canvi, redueix l'emmagatzematge de greix i fins i tot és capaç de reduir el colesterol dolent que s'anomena LDL. És possible que ara tingueu un dubte a la vostra ment si el sucre blanc normal es pot substituir per truvia i stevia al cafè o al te.
De fet, és una bona idea substituir el sucre blanc natural per stevia o truvia. D' altra banda, cal reduir la ingesta d'hidrats de carboni si realment voleu combatre la diabetis. Per tant, tampoc es recomana massa truvia com a substitut del sucre blanc per a persones que pateixen diabetis amb seguretat.
