Agricultura ecològica vs agricultura convencional
Bàsicament, l'agricultura és el conreu de conreus i l'obtenció de bestiar per menjar, fibra i altres productes, per mantenir la vida dels éssers humans. Amb la civilització, es van anar evolucionant diferents sistemes agrícoles. Com a resposta a la creixent demanda dels productes agrícoles, el sistema agrícola convencional es va introduir amb la Revolució Verda. No obstant això, després d'unes dècades, els científics agrícoles han entès els danys ecològics i els efectes negatius per a la salut de l'agricultura convencional i han introduït el sistema d'agricultura ecològica. La majoria dels principis de l'agricultura ecològica provenen del sistema original que es va practicar durant milers d'anys.
Agricultura ecològica
L'agricultura ecològica és produir productes agrícoles de manera natural, sense utilitzar productes químics sintètics i organismes modificats genèticament per influir en el creixement dels cultius o la producció ramadera. L'objectiu principal d'aquest sistema és produir un aliment segur i saludable per al consum, alhora que redueix a zero la contaminació ambiental basada en l'agricultura.
Agricultura convencional
L'agricultura convencional és l'agricultura amb la finalitat d'obtenir la màxima productivitat possible amb l'ús de la tecnologia moderna, sense tenir en compte gaire la seguretat alimentària i la contaminació del medi ambient. L'aplicació de productes químics sintètics, organismes modificats genèticament i sistemes integrats de gestió de plagues són molt habituals en l'agricultura convencional.
Quina diferència hi ha entre l'agricultura ecològica i l'agricultura convencional?
Dos components principals d'ambdós sistemes agrícoles són la producció de conreus i la ramaderia. No obstant això, en l'agricultura convencional s'utilitzen habitualment agroquímics sintètics com fertilitzants inorgànics, pesticides sintètics i promotors del creixement, etc. Però l'agricultura ecològica mai utilitza agroquímics sintètics, i depèn de fertilitzants orgànics, bioadobs certificats, pesticides produïts de manera natural, etc. Els organismes modificats genèticament produïts mitjançant la tecnologia d'ADN recombinant no estan permesos a l'agricultura ecològica. Aquestes restriccions no estan disponibles a l'agricultura convencional.
Hi ha estàndards nacionals i internacionals per a l'agricultura ecològica, però no s'han trobat aquests estàndards en l'agricultura convencional. Els agricultors, abans de vendre els seus productes d'agricultura ecològica, han d'obtenir un certificat que acrediti que estan practicant operacions agrícoles d'acord amb els estàndards de l'agricultura ecològica. Per tant, es necessiten uns quants anys per convertir l'explotació ordinària en una granja ecològica, i el sistema agrícola es supervisa contínuament. Aquest sistema de certificació o supervisió no és aplicable a l'agricultura convencional. Tanmateix, els productes ecològics certificats són molt cars en comparació amb la resta de productes del mercat.
El sistema d'agricultura ecològica és un sistema ecològic i es practiquen habitualment enfocaments de conservació de sòls/aigua, conservació de la biodiversitat, etc. per reduir la contaminació ambiental a zero. Aquests enfocaments no són habituals en l'agricultura convencional i la contribució a la contaminació ambiental és relativament molt alta.
A l'agricultura ecològica, es practiquen habitualment pràctiques agrícoles com la rotació de cultius, el control biològic de plagues, els conceptes biodinàmics, etc. Aquestes pràctiques són rares en l'agricultura convencional. L'agricultura ecològica és més intensiva en mà d'obra i el rendiment és inferior en comparació amb l'agricultura convencional
Agricultura ecològica vs agricultura convencional1. Dos components principals d'ambdós sistemes agrícoles són la producció de conreus i ramaderia. 2. La màxima productivitat és l'objectiu en l'agricultura convencional, i no en l'agricultura ecològica. 3. Hi ha estàndards nacionals i internacionals per a l'agricultura ecològica. No s'han pogut trobar aquests estàndards a l'agricultura convencional. 4. Els agroquímics sintètics com ara fertilitzants inorgànics, pesticides químics i promotors del creixement s'utilitzen habitualment en l'agricultura convencional, mentre que aquests productes agroquímics no estan permesos a l'agricultura ecològica. 5. Els fertilitzants orgànics, els pesticides naturals i els bioadobs s'apliquen habitualment a l'agricultura ecològica, mentre que aquestes aplicacions són rares en l'agricultura convencional. 6. Els organismes modificats genèticament no estan permesos en l'agricultura ecològica. Tanmateix, aquestes barreres no es troben en l'agricultura convencional. 7. Els productes ecològics certificats són molt cars al mercat en comparació amb els productes de l'agricultura convencional. 8. El sistema d'agricultura ecològica és ecològic i els enfocaments de conservació del medi ambient són molt comuns. Aquests enfocaments no són habituals en l'agricultura convencional. 9. La contribució a la contaminació ambiental és nul·la en l'agricultura ecològica, mentre que és molt alta en l'agricultura convencional. 10. L'agricultura ecològica requereix més mà d'obra que l'agricultura convencional. 11. El rendiment és baix o varia en l'agricultura ecològica en comparació amb l'agricultura convencional. 12. Pràctiques agronòmiques com la rotació de cultius, el control biològic de plagues, els conceptes biodinàmics, etc. són habituals en l'agricultura ecològica; aquestes pràctiques són rares en l'agricultura convencional. 13. L'agricultura ecològica pot suportar condicions meteorològiques severes, mentre que l'agricultura convencional no. 14. Els productes de l'agricultura ecològica són més saludables i lliures de perills per a la salut en comparació amb els productes de l'agricultura convencional. |
Conclusió
L'agricultura ecològica és molt respectuosa amb el medi ambient i produeix aliments saludables i segurs en comparació amb l'agricultura convencional. Per tant, ha arribat el moment de passar de l'agricultura convencional a l'agricultura ecològica per salvaguardar la vida de les persones dels perills per a la salut i el medi ambient de la contaminació.
