La diferència clau entre l'aminoàcid i l'àcid nucleic és que els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes, mentre que els àcids nucleics són macromolècules fetes de nucleòtids.
Les proteïnes i els àcids nucleics són components essencials en els organismes vius. Són macromolècules que contenen centenars d'unitats repetides. Per tant, una unitat repetida representa els monòmers o els blocs de construcció que es van utilitzar per produir-los. Els aminoàcids són els monòmers de les proteïnes. Els nucleòtids són els monòmers dels àcids nucleics.
Què és l'aminoàcid?
L'aminoàcid és una molècula simple formada amb C, H, O, N i de vegades també sofre. Hi ha uns 20 aminoàcids comuns. Tots els aminoàcids tenen grups –COOH, -NH2 i un –H unit a un carboni. El carboni és un carboni quiral i els alfa-aminoàcids són el tipus més important del món biològic. A més, no podem trobar D-aminoàcids a les proteïnes i no una part del metabolisme dels organismes superiors.
No obstant això, diversos aminoàcids són importants en l'estructura i el metabolisme de les formes de vida inferiors. A més dels aminoàcids comuns, hi ha alguns aminoàcids no derivats de proteïnes, molts dels quals són intermedis metabòlics o parts de biomolècules no proteiques (ornitina, citrulina). Un aminoàcid té l'estructura general següent.
Figura 01: Estructura dels aminoàcids
El grup R difereix d'aminoàcid a aminoàcid. De la mateixa manera, l'aminoàcid més simple amb el grup R H és la glicina. També, segons el grup R, podem categoritzar els aminoàcids en diferents grups; com ara alifàtics – aromàtics, no polars – polars, carregats positivament – carregats negativament o sense càrrega polar, etc. A més, els aminoàcids estan presents com a ions zwitter en el pH fisiològic de 7,4.
A més, els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes. Quan dos aminoàcids s'uneixen per formar un dipèptid, la combinació té lloc en un grup -NH2 d'un aminoàcid amb el grup -COOH d'un altre aminoàcid. Allà, es forma un enllaç peptídic eliminant una molècula d'aigua. De la mateixa manera, milers d'aminoàcids es poden condensar per formar pèptids llargs, que després pateixen diferents patrons de plegament per formar proteïnes.
Què és l'àcid nucleic?
Els àcids nucleics són macromolècules; es formen mitjançant la combinació de milers de nucleòtids. Tenen C, H, N, O i P. Hi ha dos grans tipus d'àcids nucleics en els sistemes biològics; són l'ADN i l'ARN. Són el material genètic d'un organisme i s'encarreguen de transmetre les característiques genètiques de generació en generació.
A més, aquests compostos són importants per controlar i mantenir les funcions cel·lulars. Un nucleòtid conté tres unitats; són la molècula de sucre pentosa, la base nitrogenada i el grup fosfat. Segons el tipus de molècula de sucre de pentosa, la base nitrogenada i el nombre de grups fosfat, els nucleòtids difereixen entre si. Per exemple, a l'ADN, hi ha un sucre desoxiribosa, i a l'ARN, hi ha un sucre ribosa.
Figura 02: Estructura de l'àcid nucleic
A més, hi ha principalment dos grups de bases nitrogenades; són les piridines i les pirimidines. La citosina, la timina i l'uracil són exemples de bases de pirimidines. L'adenina i la guanina són les dues bases puríniques. L'ADN té bases adenina, guanina, citosina i timina, mentre que l'ARN té A, G, C i uracil (en lloc de timina).
A l'ADN i l'ARN, les bases complementàries formen enllaços d'hidrogen entre elles. Així mateix, en aquells, l'adenina a la tiamina (o l'uracil si és ARN) i la guanina a la citosina es complementen entre si. Els grups fosfats es poden unir amb el grup –OH del carboni 5 del sucre. Els àcids nucleics es formen mitjançant la combinació de nucleòtids amb enllaços fosfodièster eliminant molècules d'aigua.
Quina diferència hi ha entre l'aminoàcid i l'àcid nucleic?
Els aminoàcids i els àcids nucleics són molt diferents entre si. La diferència clau entre l'aminoàcid i l'àcid nucleic és que l'aminoàcid és el bloc de construcció de les proteïnes, mentre que els àcids nucleics són una macromolècula feta de nucleòtids. Per tant, els aminoàcids són molècules petites mentre que els àcids nucleics són macromolècules.
A més, els aminoàcids tenen C, H, O, N i S, mentre que els àcids nucleics tenen C, H, O, N i P principalment. Per tant, aquesta també és una diferència important entre els aminoàcids i els àcids nucleics. A més, hi ha molts tipus d'aminoàcids com els aminoàcids essencials, els aminoàcids no essencials, etc. però només hi ha dos tipus principals d'àcids nucleics; són ADN i ARN.
La infografia següent sobre la diferència entre l'aminoàcid i l'àcid nucleic mostra aquestes diferències en forma intabular.
Resum: aminoàcids vs àcid nucleic
Els aminoàcids són molècules simples mentre que els àcids nucleics són molècules grans. Per tant, la diferència clau entre l'aminoàcid i l'àcid nucleic és que els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes, mentre que els àcids nucleics són macromolècules fetes de nucleòtids.
