La diferència clau entre l'adhesió i la cohesió és que l'adhesió és l'atracció entre substàncies o molècules que no són semblants, mentre que la cohesió és l'atracció entre les molècules o substàncies que són semblants.
Hi ha diversos fenòmens per explicar les coses que observem en la nostra vida quotidiana. Encara que de vegades no ens centrem en aquests petits detalls, són els que ajuden a mantenir la vida a la terra. L'adhesió i la cohesió són dos d'aquests fenòmens. Tot i que sonen semblants, són termes completament diferents.
Què és l'adhesió?
L'adhesió és la força d'atracció entre dos tipus de molècules, que són diferents entre si. Per exemple, l'atracció entre les molècules d'aigua amb les parets dels vasos del xilema és l'adhesió. A causa d'aquesta força, l'aigua pot viatjar a través del xilema de les plantes. A més, aquestes són forces intermoleculars.
Hi ha cinc mecanismes per explicar el mecanisme d'adhesió de la manera següent:
- Adhesió mecànica
- Adhesió química
- Adhesió dispersiva
- Adhesió electrostàtica
- Adhesió difusa
En l'adhesió mecànica, el material adhesiu subjecta la superfície omplint-hi els forats o porus. En l'adhesió química, es formen enllaços químics, i poden ser enllaços iònics o covalents. Si els enllaços són iònics, els electrons poden donar o atreure's, o bé la compartició d'electrons es pot presentar en enllaç covalent.
A part d'aquests, els enllaços intermoleculars com els enllaços d'hidrogen poden participar en mantenir dos materials junts. Si els dos materials es mantenen units a causa de les forces de Van der Waals, podem explicar aquest mecanisme mitjançant l'adhesió dispersiva.
Figura 01: la transpiració es deu tant a l'adhesió com a la cohesió
A més, quan hi ha una lleugera separació de càrrega (permanent o temporal) en una molècula, diem que la molècula s'ha polaritzat. Les càrregues oposades tendeixen a atreure's entre elles; per tant, hi ha forces atractives entre les molècules. Un electró que passa en material conductor pot provocar diferències de càrrega elèctrica. Les diferències de càrrega poden provocar forces electrostàtiques atractives entre materials. En diem adhesió electrostàtica.
Quan dos tipus de molècules són solubles entre si, es poden moure a l' altra superfície; per tant, resulta en una adhesió difusa. La força de les forces d'adhesió depèn del mecanisme; quant a com passa. Per exemple, si la superfície de contacte és molt més gran, la força de les forces de Van der Waals és més gran. Per tant, la força de les forces d'adhesió dispersives és més alta.
Què és la cohesió?
La cohesió és la força intermolecular entre dues molècules semblants. Per exemple, les molècules d'aigua tenen forces d'atracció intermoleculars entre elles. Aquesta propietat de l'aigua permet que les molècules d'aigua viatgen amb consistència. Podem explicar la forma de les gotes de pluja o l'existència de gotes d'aigua en lloc de molècules individuals per la cohesió.
Figura 02: Formació de gotes d'aigua a causa de la cohesió
A més, la capacitat d'enllaç d'hidrogen de les molècules d'aigua és la raó principal de les forces de cohesió de les molècules d'aigua. Cada molècula d'aigua pot formar quatre ponts d'hidrogen amb altres molècules d'aigua; així, la col·lecció de forces d'atracció és molt més forta. Les forces electrostàtiques i les forces de Van der Waals entre molècules similars també provoquen l'adhesió. Tanmateix, l'adhesió a causa de les forces de Van der Waals és una mica més feble.
Quina diferència hi ha entre l'adhesió i la cohesió?
L'adhesió és la força d'atracció entre dos tipus de molècules, que són diferents entre si i la cohesió és la força intermolecular entre dues molècules semblants. Per tant, la diferència clau entre l'adhesió i la cohesió és que l'adhesió és l'atracció entre substàncies o molècules que no són semblants, mentre que la cohesió és l'atracció entre les molècules o substàncies que són similars..
A més, una altra diferència significativa entre l'adhesió i la cohesió és que l'adhesió inclou atraccions electrostàtiques mentre que la cohesió inclou les forces de Van Der Waal i els enllaços d'hidrogen. Per exemple, la cohesió és entre dues molècules d'aigua i l'adhesió entre les molècules d'aigua i les parets dels vasos xilemàtics.
Resum: Adhesió versus cohesió
L'adhesió i la cohesió són dos tipus de forces intramoleculars. La diferència clau entre l'adhesió i la cohesió és que l'adhesió és l'atracció entre molècules de substàncies que no són semblants, mentre que la cohesió és l'atracció entre molècules o substàncies que són similars..
