La diferència clau entre la glicació i la glicosilació és que la glicosilació no és un procés enzimàtic mentre que la glicosilació és un procés enzimàtic.
Tant la glicació com la glicosilació són dos processos que afegeixen molècules de sucre a les proteïnes. La glicació és un procés no enzimàtic d'afegir sucres lliures a proteïnes de manera covalent, que es produeix espontàniament al torrent sanguini. La glicosilació, en canvi, és un procés de modificació post-traduccional que té lloc al reticle endoplasmàtic i a l'aparell de Golgi mentre produeix una proteïna funcional. Tot i que hi ha algunes similituds entre la glicació i la glicosilació, aquest article discuteix la diferència entre la glicosilació i la glicosilació.
Què és la glicació?
La glicació és un procés no enzimàtic que afegeix de manera covalent sucres lliures a les proteïnes. Com que no és enzimàtica, la glicació es produeix espontàniament al torrent sanguini. Per tant, aquest procés no està sota el control d'un enzim. La glicació afegeix de manera irreversible sucres o productes degradatius del sucre a les proteïnes. A més, la glicació és un tipus de procés que perjudica les proteïnes. Per tant, redueix l'estabilitat i la funcionalitat de les proteïnes.
Figura 01: glicació
La glucosa, la fructosa o la galactosa són els sucres afegits durant la glicació. Per glicació, l'addició de sucres només es produeix a les proteïnes madures. El primer pas de la glicació és la condensació. És un procés que requereix temps. El producte final de la condensació és una base Shiff o aldimina no estable. Aleshores, l'aldimina es reorganitza espontàniament per formar el producte Amadori, que és una cetoamina estable. Aleshores, aquest producte pateix una més degradació. Productes finals de glicació avançada és el nom que fem servir per als productes finals de glicació.
Què és la glicosilació?
La glicosilació és un procés de modificació post-traduccional que té lloc al reticle endoplasmàtic i a l'aparell de Golgi. A més, la glicosilació facilita el plegament adequat de la proteïna i, per tant, augmenta l'estabilitat de la proteïna. Per tant, aquest procés produeix una proteïna funcional com a producte final.
A més, aquest és un procés regulat per enzims. Per tant, podem definir-lo com una modificació enzimàtica. Aquí, s'afegeix una molècula de sucre definida a una regió predefinida d'una proteïna. La regulació d'aquest procés es produeix mitjançant la regulació de l'acció de l'enzim.
Figura 02: Glicosilació
Hi pot haver diversos tipus de glicosilació. Són la glicosilació lligada a N, la glicosilació lligada a l'O, la glicosilació de fosforesina, etc. Generalment, durant la glicosilació, la part carbonílica del sucre reacciona amb el grup amina o hidroxil de la proteïna.
Quines similituds hi ha entre la glicació i la glicosilació?
- Tant la glicació com la glicosilació afegeixen sucres a les proteïnes.
- Durant tots dos processos, es creen enllaços covalents entre les molècules.
- Tots dos són processos cel·lulars.
- A més, tots dos processos afecten la funcionalitat d'una proteïna.
Quina diferència hi ha entre la glicació i la glicosilació?
Glicació és un procés no enzimàtic que afegeix sucres lliures de manera covalent a les proteïnes, mentre que la glicosilació és un procés de modificació enzimàtica post-traduccional que es produeix al reticle endoplasmàtic i l'aparell de Golgi, que produeix una proteïna funcional. Per tant, podem considerar això com la diferència clau entre la glicosilació i la glicosilació. A més, la glicació és un procés espontani; per tant, no està regulat per un enzim. Però, la glicosilació és un procés totalment regulat per enzims. Per tant, aquesta també és una diferència entre la glicació i la glicosilació.
A més, la glicació redueix l'estabilitat i la funcionalitat de les proteïnes. Tanmateix, la glicosilació produeix una proteïna funcional mitjançant l'addició de molècules de sucre. A més, una altra diferència entre la glicosilació i la glicosilació és que la glicosiació afegeix glucosa, fructosa o galactosa a les proteïnes mentre que la glicosilació afegeix xilosa, fucosa, manosa o glicans a les proteïnes. El més important és que la glicosilació augmenta l'estabilitat de les proteïnes mentre que la glicació redueix l'estabilitat de les proteïnes. Per tant, aquesta és una altra diferència significativa entre la glicació i la glicosilació.
La infografia següent presenta més informació sobre la diferència entre la glicació i la glicosilació.
Resum: glicació versus glicosilació
Tant la glicació com la glicosilació són dos processos que afegeixen sucre a les proteïnes. La glicació és un procés espontani no enzimàtic que té lloc al torrent sanguini. En canvi, la glicosilació és un procés mediat per enzims que té lloc a l'aparell de Golgi i al reticle endoplasmàtic sota modificacions post-traduccions. A més, la glicació redueix l'estabilitat i la funcionalitat d'una proteïna a causa de l'addició de sucres, mentre que la glicosilació converteix una proteïna immadura en una proteïna funcional a causa de l'addició de sucres. Per tant, aquest és un resum de la diferència entre la glicació i la glicosilació.
