La diferència clau entre la glicosilació i la glicosidació és que la glicosilació és el procés que uneix un carbohidrat a una proteïna o una molècula de lípids, mentre que la glicosidació és el procés de formació d'un glucòsid.
La glicosilació i la glicosidació són dos processos importants que ocorren en els organismes vius. Tant la glicosilació com la glicosidació impliquen sucre o hidrats de carboni. Durant la glicosilació, els hidrats de carboni s'uneixen a altres molècules orgàniques, com ara proteïnes o lípids, mentre que la formació de glucòsids té lloc durant la glicosidació.
Què és la glicosilació?
La glicosilació és un procés enzimàtic que uneix carbohidrats o un glicà a proteïnes o a altres molècules orgàniques com els lípids. La reacció té lloc entre un donant de glicosil i un acceptor de glicosil, i les glicosiltransferases catalitzen principalment la reacció entre ells. A més, la glicosilació és un procés important en proteïnes (glicosilació de proteïnes) per augmentar les seves propietats funcionals; augmenta la diversitat de proteïnes o també el proteoma. La majoria de proteïnes pateixen glicosilació al reticle endoplasmàtic rugós i es converteixen en glicoproteïnes. La glicosilació ajuda especialment a les proteïnes a plegar-se correctament. A més, la glicosilació fa que les proteïnes siguin estables quan s'uneixen amb oligosacàrids i facilita la senyalització i l'adhesió cèl·lula a cèl·lula.
Figura 01: glicosilació de proteïnes lligades a N
A més, la glicosilació és un tipus de modificació post-traduccional que es produeix a les proteïnes. Implica una sèrie de passos enzimàtics. La glicosilació lligada a l'N, la glicosilació lligada a l'O, la glicosilació de fosforesina, la manosilació C i la glipiació són diversos tipus de glicosilacions. A més, la reacció inversa de la glicosilació és la desglicosilació. Per tant, la desglicosilació fa referència a la reacció enzimàtica d'eliminar els glicans de les proteïnes.
Què és la glicosidació?
La glicosidació és la formació de glucòsids. Els glicòsids són una gran varietat de substàncies naturals. Hi ha una porció d'hidrats de carboni combinada amb un compost hidroxil mitjançant un enllaç glicosídic al glucòsid. És un enllaç covalent. Per tant, una substància que conté un enllaç glicosídic és un glicòsid, i la glicosidació és el procés de formació dels glucòsids.
Figura 02: glicosidació
De fet, la glicosidació és un tipus de modificació de les molècules de sucre. L'eliminació d'un grup aldehid o cetona és una forma de glicosidació. Per tant, això es pot fer fent reaccionar el sucre amb alcohol o amines.
Quines similituds hi ha entre la glicosilació i la glicosidació?
- En tots dos processos, una molècula d'hidrats de carboni està en interacció amb una altra molècula.
- Tots dos són processos bioquímics importants que tenen lloc en els organismes vius.
Quina diferència hi ha entre la glicosilació i la glicosidació?
La glicosilació converteix un hidrat de carboni en una glicoproteïna o glicolípid mentre que la glicosidació converteix un hidrat de carboni en un glicòsid. Per tant, la glicosilació és la reacció enzimàtica que uneix un hidrat de carboni amb un altre compost orgànic com una proteïna o un lípid. D' altra banda, la glicosidació és la formació d'un glicòsid mitjançant la formació d'un enllaç glicosídic. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la glicosilació i la glicosidació.
Resum: glicosilació versus glicosidació
En resumir la diferència entre la glicosilació i la glicosidació, la glicosilació és un procés enzimàtic que uneix un carbohidrat o un glicà amb proteïnes o altres molècules orgàniques com els lípids. La glicosidació és el procés que forma glicòsids mitjançant la formació d'un enllaç glicosídic entre un hidrat de carboni i un compost hidroxil, especialment amb un alcohol o amines.
